Sosundan Gelen Lezzet: Hardallı Patates Salatası Tarifi

Name: Sosundan Gelen Lezzet: Hardallı Patates Salatası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Hardallı patates salatası, klasik salatalar arasında doyurucu bir salata. Güçlü lezzetiyle sofralarda kendine kolayca yer bulan salata; et ve tavuk yemeklerinin yanında tamamlayıcı olur.

Birçok ana yemeğin tamamlayıcısı olarak eşlik eder patates salatası tarifleri. Farklı sunumları ve sosları ile lezzetlenen patates salatasını bu kez hardal sosuyla buluşturduk. Ortaya kaşık kaşık yenen, tadına doyulamayan bir salata tarifi çıktı. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun!

Ege Şahin

EDİTOR

Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Hardallı Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patates
4 dal taze soğan
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
3 tatlı kaşığı hardal
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/3 demet dereotu
1/3 demet maydanoz
4 adet kornişon turşu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal ((arzuya göre))
1 çay kaşığı pul biber

Hardallı Patates Salatası Tarifinin Püf Noktası

Salatanın dağılmaması için düşük nişastalı, haşlamaya uygun patatesler kullanın deriz.

Hardallı Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Hardallı patates salatası için 3 adet patatesin kabuklarını soymadan orta ateşte 30 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzün, kabuklarını soyun.
Küp küp doğrayın. Derin bir salata kasesine alıp, soğumaları için bekletin.
4 dal taze soğanı halka halka doğrayın. 1/3 demet dereotu ve maydanozu incecik kıyın. 4 adet kornişon turşusunu da küp küp doğrayın.
Hardal sosu için bir kaseye 4 yemek kaşığı yoğurt, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı mayonez, 3 tatlı kaşığı hardal ve 1'er çay kaşığı tuz, karabiber, zerdeçal ve pul biberi ekleyin. Güzelce karıştırın. Daha sonra patateslerle bu sosu harmanlayın.
Hardallı patates salatası hazır. Afiyet olsun!

Hardallı Patates Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi

Patatesler kabuklarıyla haşlandığında fazla su çekmeyecektir.

Hardallı Patates Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Dereotu, maydanoz veya taze soğan serperek sunabilirsiniz.

Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!

Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!

Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!

Hardallı Patates Salatası Neden Sulu Olur?

Patateslerin sıcakken sosla buluşturulması buna asıl neden olan durumdur. Sıcak patates fazla su salar ve sosun kıvamını inceltir.

Hardallı Patates Salatasına Ne Kadar Hardal Koyulmalı?

Hardalın miktarı, salatanın ne kadar baskın aromalı olmasını istediğinize göre değişir. 3 adet patates için 3 tatlı kaşığı hardal kullanabilirsiniz.

Hardallı Patates Salatası Nasıl Muhafaza Edilir?

Salatayı hava almayacak şekilde, tercihen cam saklama kabında buzdolabında 2 güne kadar saklayabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.2

Hardallı Patates Salatası Yanına İyi Gider

10dk

ÇORBA

4.8

İçinizi Isıtmaya Geldi: Hidiv Çorbası

Leyla Günbay

Yumuşaklığı Sosunda Gizli: Tavuk Göğsü Kızartması

15dk

TAVUK

Yumuşaklığı Sosunda Gizli: Tavuk Göğsü Kızartması

Ege Şahin

Sosundan Gelen Lezzet: Hardallı Patates Salatası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Yıldız GENÇ 17 Mayıs 2026 21:58

Bende taze soğan yoktu kuru soğan ve kıvırcık kattım ekstra baharat koydum çok güzel oldu tarif için teşekkürler
- Yemek.com 18 Mayıs 2026 05:20
  
  Afiyetler olsun, biz teşekkür ederiz 💕
Bahargul 13 Mart 2025 08:04

Merhaba 2 kere taze soğan yazmışsınız. 4 dal taze soğan ve 5-6 dal taze soğan olarak hangisi doğru acaba
- Yemek.com 13 Mart 2025 08:47
  
  4 dal kullanabilirsiniz ancak damak zevkinize göre miktarı artırıp azaltabilirsiniz tabii ki. Şimdiden ellerinize sağlık.
Yemek.com Kullanıcısı 8 Kasım 2024 19:43

Ben de denedim gayet güzel oldu 🤌🏻
MerveSglm 24 Ağustos 2024 06:20

İçerisine mor soğan da ekledim, mükemmel bir tarif 👌
yellowcamomile 25 Şubat 2024 17:33

Bayağı lezzetli ve doyurucu oldu. bence yaz için mükemmel👌 çok beğendim tadını, hafif ve lezzetli
- Yemek.com 26 Şubat 2024 06:42
  
  Ellerinize sağlık, beğenmenize çok sevindik!
sumuklubocek 5 Mayıs 2023 21:21

Süper lezzetli oldu, alışılmışın dışında bir patates salatası denemek isteyenlere öneririm …
- Yemek.com 8 Mayıs 2023 06:27
  
  Afiyet olsun!