Hazırlaması Pratik: Salçalı Mercimek Çorbası Tarifi

Name: Hazırlaması Pratik: Salçalı Mercimek Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Soğuk kış günlerinde içi ısıtan, her kaşığında huzur barındıran bir tat ile karşınızdayız.Salçalı mercimek çorbası tarifi, Türk mutfağının en sevilen klasiklerinden biri aslında. Pratik hazırlanışı ve doyurucu yapısıyla sofraların baş tacı olmaya aday bir çorba kendisi.

Mercimeğin besleyiciliği, domates salçasının eşsiz aromasıyla birleşerek ortaya çıkan lezzet, günlük öğünlerinizde ya da misafir sofralarınızda vazgeçilmez olacak.

Mercimek çorbası, sade haliyle bile zengin tat sunarken, salça ile buluştuğunda bambaşka boyut kazanıyor. Bu tarifte, salçanın hafif ekşi tatları ve baharatların sıcak dokunuşları, çorbanın lezzetini zirveye taşıyacak. Şimdiden ellerinize sağlık.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Salçalı Mercimek Çorbası Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 377/kcal

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Salçalı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı mercimek
3-3,5 su bardağı su ((kıvama göre))
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Salçalı Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbanızı blenderdan geçirirken tamamen pürüzsüz kıvam yerine hafif taneli bırakmayı da tercih edebilirsiniz. Limon suyu ve bir tutam kimyon eklemek de salçalı mercimek çorbasının aromasını daha da zenginleştirecektir diye düşünüyoruz.

Salçalı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Salçalı mercimek çorbası için yağ ve salçayı kavurun.
Mercimeği ilave edip kavurmaya devam edin.
Sevdiğiniz kıvama göre sıcak su ilave ederek pişmeye bırakın.
Salçalı mercimek çorbası hazır. Blenderdan geçirerek servis yapın. Afiyet olsun.

Salçalı Mercimek Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Mercimekleri çorbayı yapmadan önce 10-15 dakika kadar ılık suda bekletirseniz hem pişme süresini kısalır hem de çorbanın kıvamını daha pürüzsüz hale gelebilir.

Salçalı Mercimek Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Salçalı mercimek çorbası üzerinde kıyılmış maydanoz ve tereyağında kızdırılmış pul biber gezdirilerek servis edilebilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.7

Salçalı Mercimek Çorbası Yanına İyi Gider

35dk

KÖFTE

Şık Ana Yemek: Püreli Köfte

evdekendinpisir

En Sevilen Klasiklerden: Domatesli Bulgur Pilavı

5dk

PİLAV

4.6

En Sevilen Klasiklerden: Domatesli Bulgur Pilavı

Cemre Özgüzel

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.7

evdekendinpisir

EDİTOR

Hazırlaması Pratik: Salçalı Mercimek Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Mr_Owl 18 Mayıs 2019 07:10

Bana kalırsa naneyi isteyen kasesine eksin, kaldı ki mercimek çorbası ve nane pek de uyumlu bir ikili değil gibi! Ama çok ısrarlıysanız bu konuda, önyargımızı aşıp deneyebiliriz kuşkusuz ??