Kekstra Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Ev Yapımı: Kekstra
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Kekstra, pastane kekleri içinde olan, içi dolgulu, mini kek formunda hazırlanan tatlı kek türü. Çoğu zaman marketlerde karşımıza çıksa da, evde kolaylıkla yapılabilen bu kek, hem çocukların hem de büyüklerin favorisi olmuştur.

Evde kek yapımı denildiğinde pratikliğiyle öne çıkan Kekstra, tatlı tarifleri arasında adını sıkça duyduğumuz nefis bir alternatif. Kek hamurunun içine veya üzerine farklı aromalarla hazırlanan kek dolgusu eklenerek elde edilen, doyurucu bir atıştırmalık da diyebiliriz onun için.

Fırından çıkan mis gibi kokan yumuşak kek... Üzerinde parıldayan vişneli jöle… İlk ısırıkta damağınıza yayılan tatlı-ekşi uyum... Kekstra tarifi için buyurun.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Kekstra Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 230/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kekstra Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı (2 parmak eksik) toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un

Kekstra Sosu İçin:

1 paket vişneli jöle

Kekstra Tarifinin Püf Noktası

Kekleri çırparken yumurta ve şekeri krema kıvamına getirene kadar çırpın muhakkak.

Kekstra Tarifi Nasıl Yapılır?

Kekstra için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
Süt ve yağı ilave ederek çırpmaya devam edin.
Son olarak unu ilave edip çırptıktan sonra muffin kalıbına harcınızı paylaştırın. 180 derecede 30 dakika pişirin.
Vişneli jöleyi tarifine göre yapın.
Keklerinizin üstte kalan çukur yerlerine paylaştırın.
Biraz soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Kekstra hazır. Afiyet olsun.