Name: Dışarıdakiler Kadar İyi: Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Dışarıdakiler Kadar İyi: Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Bugün sizlere etsiz çiğ köfte tarifi paylaşıyorum. Bu tarife bayılacaksınız. Artık dışarıdan almaya son. Hadi tarife geçelim...

Videolu anlatımı için:

ÜYE

youtube kanalımızdan bizi takip edebilirsiniz

8 kişilik

40 dakika

—

Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Bulguru bir kaba alalım ve üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştıralım. Üzerine kaynar suyumuzu ilave edip son bir kez karıştırıp 5 dakika dinlendirelim.
Bulgurun içine tüm baharatları katalım. Sarımsak ve soğanı rondodan geçirerek püre yapalım, sonrasında karışıma ilave edelim.
Karışımı çiğ köfte tepsisinde veya uygun bulduğunuz bir tepside güzelce yoğuralım.(minimum 10 dakika)
Son olarak karışıma nar ekşisi, sıvı yağ ve limon suyunu ekleyerek yoğurmaya devam edelim .(minimum 20 dakika)
Çiğ köfteyi istediğimiz kıvama gelene kadar yoğurabilirsiniz, eğer çok cıvık olursa bir miktar bulguru sıcak suda dinlendirdikten sonra ilave edebilirsiniz.
Yok ben yoğurmakla uğraşamam derseniz blenderdan da yapabilirsiniz. 5 dakika çekseniz yeterli olacaktır.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?