Name: Altın Renkli: Pratik Soslu Fırında Tavuk
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Pratik soslu fırında tavuk tarifi, yumuşacık tavuğu ve çeşitli baharatlarla harmanlanmış lezzetiyle baş döndürmeye hazır. Tavuk severlerin evde kolaylıkla yapabileceği bu tarife bayılacaksınız.

cisem_isbilir

ÜYE

Kırklareli ilinin Dolhan köyünde doğmuş Balkan göçmeniyim. 2 çocuk annesiyim. Uzun yıllar kurumsal şirketlerde beyaz yaka olarak çalıştım. Ankara üniversitesi Turizm Otel yöneticiliği okudum. Yemek yapmak benim için hobi dışında, bir kültür meselesini temsil ediyor. @Hikayeli Katıklar blog yazarıyım

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Pratik Soslu Fırında Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

10 adet tavuk kalça
3 adet patates

Sosu İçin:

1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı dağ kekiği
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay bardağı su

Pratik Soslu Fırında Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Pratik soslu fırında tavuk için öncelikle derin bir kasede tüm sos malzemelerini alıp homojen ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Hazırladığınız sosun içine tavukları ekleyin ve sosun tüm parçaları kapladığından emin olarak karıştırın.
Tavukları fırın tepsisine eşit şekilde dizin. Karıştırma kabında kalan sosu atmayın, içine elma dilimlediğiniz patatesleri ekleyip karıştırın, ardından patatesleri tavukların arasına yerleştirin.
Tavukların üzerini, fırın poşetini ortadan keserek kapatın. Böylece tavuklar ve patatesler kendi buharında pişecek.
Tepsiyi buzdolabına alın ve 2 saat kadar dinlendirin. Bu sayede sos malzemeleri tavuk ve patateslere iyice nüfuz eder.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, alt-üst fanlı ızgara ayarında 45-50 dakika pişirin. Piştikten sonra fırın poşetini dikkatlice açın ve sıcak servis edin.
Pratik soslu fırında tavuk hazır! Afiyet olsun.