Name: Hayırlı Ramazanlar: Pratik Sahur Böreği
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Hayırlı Ramazanlar: Pratik Sahur Böreği Tarifi

Ramazanın gelmesiyle iftar için nefis mi nefis sofralar kurulacak. Enfes yemekler, pideler ve ramazan sofralarına layık tatlılar yenilecek. Şimdi sıra günün ne önemli öğünü, sahurda. Sizi bütün gün tok tutacak ve aynı zamanda bunu sizi hiç yormadan yapacak bir tarifimiz var.

Yufka, beyaz peynir, ince kıyılmış maydanoz ve domates salçasıyla harikalar yaratmak işte bu kadar kolay.

Börek pişirmenin en kolay yolu tavada pişirme yöntemi bu tarifte size göz kırpıyor. Biz ilham vermesi için tarifimizin videosunu şuraya bıraktık. Afiyetler olsun.

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Pratik Sahur Böreği Tarifi İçin Malzemeler

200 gram beyaz peynir
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Diğer Malzemeler:

1,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 adet yufka

Pratik Sahur Böreği Tarifinin Püf Noktası

Buzdolabında 20-25 dakika böreğinizi pişirmeden bekleterek daha çıtır bir börek elde edebilirsiniz.

Pratik Sahur Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Beyaz peyniri ezin ve salçayı bir kabın içinde ezerek karıştırın.
Maydanozları ince ince kıyın.
Salçalı peynirli karışıma maydanozları ilave edin.
İyice karıştırın ve iç harcınız hazır.
Süt ve zeytinyağını bir kabın içinde karıştırın.
Böreği pişireceğiniz tavayı yağlayın.
Sütlü zeytinyağlı karışımdan 1 yemek kaşığı yufkayı ıslatmak için kullanın.
2. yufkayı dörde bölün. İlk çeyreği tabana yerleştirin.
Hazırlanan iç harcı iyice yayarak tabana yedirin.
Kalan hamurları aralarına sütlü sıvı karışımdan dökerek harcın üzerini kaplayın.
En altta kalan yufkayı tencerenin içine düzgünce örterek kapatın.
Kalan sıvı karışımı dökün ve tavanın üzerine kapak kapatın.
Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Altını kontrol edip kapak veya geniş bir tabak yardımıyla çevirerek diğer yüzünü pişirin.
Geniş bir servis tabağına alın ve dilimleyerek servis edin.