Yeni Yorum: Pesto Soslu Mantarlı Erişte Tarifi

Yeni Yorum: Pesto Soslu Mantarlı Erişte Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Pesto sos ve makarnanın ne kadar yakıştığını çok iyi biliyoruz. Evde özene bezene hazırladığınız, kestiğiniz erişteleri bu nefis sosla buluşturmaya ne dersiniz? Eğer bu fikre oldukça sıcak bakıyorsanız şuraya sizin için kesme erişte tarifini de bırakalım.

Bir de erişteyi normalden daha uzun keserek bu tarife nefis bir sunum güzelliği yapabilirsiniz.

Sotelenmiş mantarlar enfes pesto sosla birleşiyor ve haşlanan eriştelerle buluşuyor size de bu nefis lezzetin keyfini çıkartmak kalıyor.

Malzemeleriniz ve taze taze kesme erişteleriniz hazırsa bu tarife kendinizi hazırlayın. Afiyetler olsun.

İpek Özekici

İpek Özekici

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler Pesto Soslu Mantarlı Erişte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı erişte
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 5-6 adet mantar
  • 2 yemek kaşığı krema

Pesto Sos İçin:

  • 1 demet taze fesleğen
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı parmesan
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 100 gram çam fıstığı

Püf noktası Pesto Soslu Mantarlı Erişte Tarifinin Püf Noktası

Pesto sosun içine ilave ettiğiniz çam fıstıklarını yağda kavurarak da sosa ekleyebilirsiniz. Böylece sosunuz daha lezzetli olacaktır.

Yapılış Pesto Soslu Mantarlı Erişte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını tencerede eritin.
  2. Erişteyi ilave edin ve 2-3 dakika yağda kavurun.
  3. Kavrulan makarnanın üzerine pilav demler gibi sıcak suyu ilave edin. Tuzu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatarak demlenmeye bırakın.
  4. Makarna demlenirken fesleğenleri, çam fıstıklarını, tuzu, parmesanı, sarımsakları ve zeytinyağının yarısını blender yardımıyla püre kıvamına getirin.
  5. Bir tavaya yağ ilave edin ve temizlenmiş iri iri doğranmış mantarları soteleyin. Sotelenen mantarlara hazırladığınız pesto sosu ilave edin.
  6. Ocağın altını kısın ve kremayı ekleyin.
  7. 2-3 dakika kremayı sosla iyice karıştırın ve haşlanmış erişteyi ekleyin. Karabiber ilave ederek servis edin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun.

Pişirme önerisi Pesto Soslu Mantarlı Erişte Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz erişteyi bol suda haşlayabilirsiniz.

Servis önerisi Pesto Soslu Mantarlı Erişte Tarifinin Servis Önerisi

İnce kıyılmış fesleğen ve parmesan peyniriyle servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Yeni Yorum: Pesto Soslu Mantarlı Erişte Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • rabiadagdas

    rabiadagdas 7 Ocak 2019 19:16

    Çam fıstıklarının malzemelerde yazmıyor
    • Cemre Özgüzel

      Cemre Özgüzel 8 Ocak 2019 07:33

      Gözümüzden kaçmış Rabia Hanım hemen ekliyoruz! :)
  • testt

    testt 1 Ağustos 2018 13:32

    test
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)