Name: İlave Şeker Olmadan: Portakal Soslu Muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 adet
Cuisine: Türk

İlave Şeker Olmadan: Portakal Soslu Muffin Tarifi

Aşk yaşayacağınız cinsten bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz! Karşınızda; portakal soslu kakaolu muffin tarifi. Şeker ilavesi olmadan nefis bir muffin için kolları sıyırın. Zira denemeyen bin pişman. Şimdiden ellerinize sağlık.

hersseydenbiraz

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Portakal Soslu Muffin Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 su bardağı (2 parmak eksik) süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tahin
1 çay bardağı hurma püresi
1 yemek kaşığı ham kakao
2 su bardağı (tepeleme) tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı portakalın suyu
1 su bardağı (2 parmak eksik) su
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
5 adet portakal kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı bal

Portakal Soslu Muffin Tarifinin Püf Noktası

Sosumuzu sıcakken dökmeyelim ki kekimiz sosu içine çekmesin.

Portakal Soslu Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

Hurma püreniz yoksa, hurmalarınızı ılık suda 10 dakika bekletip rondodan geçirin.
Bir kabın içerisinde yumurta,zeytin yağı ve tahini köpürene kadar güzelce çırpalım.
Daha sonra süt, yoğurt, kakao, hurma püresini ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıyoruz ve eleyerek diğer malzemelerle karıştırıyoruz.
Hamurumuzu 185 derecelik fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.
Sosu için: Bir tencereye portakal kabuğu rendesi hariç tüm malzemeleri ekleyip kıvam alana kadar pişirin.
Kaynamaya başladığında tat vermesi için portakal kabuğu rendelerini içine atıp soğuması için bekletiyoruz.
Fırından çıkan keklerimiz hafif soğuduğunda soğuk sosumuzu üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.