Name: Hafif ve Lezzet Dolu: Portakal Soslu Enginarlı Kereviz
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Hafif ve lezzetli bir zeytinyağlı hazırlamaya ne dersiniz? Karşınızda: Portakal soslu enginarlı kereviz tarifi.

triaevents

ÜYE

Merhaba!
Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim.
Birlikte lezzetli bir çok tarif deneyip, mutlu sofralarda buluşalım.
Beni instagram hesabımdan da takip edebilirsiniz; @triaevents

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Portakal Soslu Enginarlı Kereviz Tarifi İçin Malzemeler

1 adet soğan
4 adet küçük boy enginar
2 adet orta boy kereviz
1 adet küçük boy limon
1/2 adet portakal
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz

Portakal Soslu Enginarlı Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanı yarım ay şeklinde doğra önce hafif terletin. Üzerine zeytinyağını ekleyin. 1-2 dakika kavurun, dörde böldüğünüz enginarları ekleyin.
Yarım çay bardağı sıcak su ekleyin ve ağzı kapalı orta ateşte pişmeye bırakın. Bu şekilde 5-6 dakika pişirin. Enginarlar hafif yumuşasın.
Yuvarlak ince dilimler halinde kestiğin kerevizleri ekleyin.
Yarım çay bardağı daha sıcak su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişmeye bırakın.
Altını kapamaya son on dakika kala limon, portakal suyu sıkın ve içine tuzunu ekle iyice karıştırın, tuz erisin.
Üzerine gezdirin bu şekilde de özleşene kadar pişirin.
Altını kapa özellikle bir gün dinlendikten sonra tadı şahane! Servis tabağına alırken ince kıyılmış dereotu ve zeytinyağı gezdirerek servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?