Name: Lezzeti Şahane: Patlıcan Omleti
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

İster soğuk, ister sıcak sıcak yiyebileceğiniz Azeri patlıcan omleti, diğer adıyla patlıcan küküsü tarifi karşınızda! Bu tarif hem lezzetli, hem doyumluk hem de çok hesaplı. Mutlaka denemelisiniz.

meatbex

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Patlıcan Omleti Tarifi İçin Malzemeler

5 adet yumurta
4 adet patlıcan
1 adet soğan
1 adet patates
150 gram tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tarçın (arzuya göre)

Patlıcan Omleti Tarifinin Püf Noktası

Yağın iyice kızmasını bekleyin, süzme yoğurt veya mayonez ile servis edin. Dilerseniz baharatlardan tarçın da kullanın.

Patlıcan Omleti Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları kabukları hariç orta ölçü rendeden geçirin.
Soğan ve patatesi de rendeleyip üzerine ekledikten sonra karışımı iyice sıkarak suyunu çıkarın.
Üzerine tuz ve karabiberi ekleyin, yumurtaları da kırdıktan sonra köpüklenene kadar karıştırın.
Tereyağını tavada eritin ve sıcak olunca karışımı ekleyip kapağını kapatın. 5-7 dakika sonra 4 parçaya ayırın ve aralarının pişmesi için biraz daha tereyağı ekleyin.
Çıtır kızardığından emin olduktan sonra diğer tarafına çevirin ve 5-7 dakika kızartın. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Lezzeti Şahane: Patlıcan Omleti Tarifi

meatbex

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Patlıcan Omleti Tarifi İçin Malzemeler

Patlıcan Omleti Tarifinin Püf Noktası

Patlıcan Omleti Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

meatbex