Fırınlanmış Üstelik: Patates Yatağında Mantar Tarifi

Name: Fırınlanmış Üstelik: Patates Yatağında Mantar
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Fırınlanmış taze patateslere en çok ne yakışır derlerse sotelenmiş mantarların, parmesan peyniriyle birlikteliğini keyifle örnek gösterebilirsiniz.

Bu tarif, ister çay saatlerinin farklı bir üyesi, ister keyifli sofralarınızın ara sıcağı olsun. Siz nereye yakıştırıyorsanız kendini ona göre şekillendirecek ve sizin sofranızı gururla temsil edecektir. Yapımı pek kolay bu tarifi biz şöyle bırakalım. Yeri gelir lazım olur. Eh farklı ara sıcaklar her gün karşımıza çıkmıyor.

Fırınlanmış taze patates aşkına!

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Patates Yatağında Mantar Tarifi İçin Malzemeler

6 adet taze patates
1 tatlı kaşığı iri çekilmiş deniz tuzu
1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
6 adet mantar
4-5 adet maydanoz yaprağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
50 gram parmesan peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Patates Yatağında Mantar Tarifinin Püf Noktası

Patateslerin kabuklarını soymak istemiyorsanız temiz bir bulaşık süngeriyle iyice temizleyebilirsiniz. Maydanoz yapraklarını fırından çıkardıktan sonra koymalısınız. Aksi takdirde yapraklar yanacak ve acımsı bir tat oluşturacaktır.

Patates Yatağında Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?

Taze patateslerin kabuklarını iyice temizleyin.
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Patatesleri ortadan ikiye bölün ve iri çekilmiş tuz, karabiber ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağını, fırın tepsisine dizilmiş patateslerin üzerine eşit olacak şekilde ilave edin.
Geniş bir tavayı ısıtın. Tereyağını eritin.
Eriyen tereyağında temizlenmiş mantarları sotelyin.
Mantarlar suyunu salıp geri çekince tuzu ve karabiberi ilave edin ve ocaktan alın.
Patateslerin içi yumuşayıncaya kadar fırınlayın. Fırınlanmış patateslerin üzerine sotelenmiş mantarları ilave edin.
Mantarların üzerine parmesan peynirini de ilave edin ve tekrar fırınlayın.
Peynirler hafif eriyinceye kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin ve servis etmeden önce maydanoz yapraklarıyla lezzetlendirin ve işte hazır. Afietler olsun!

Patates Yatağında Mantar Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz patatesleri fırınlamadan önce haşlayabilir ve fırında pişme süresini kısaltabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.9

Patates Yatağında Mantar Yanına İyi Gider

Sanat Eseri Gibi: Pancarlı ve Safranlı Risotto

30dk

PİLAV

Sanat Eseri Gibi: Pancarlı ve Safranlı Risotto

Ferhat Bora

5dk

SALATA

Kısır Kıskanır: Vişneli Sultan Bahçesi

Ferhat Bora

Fırınlanmış Üstelik: Patates Yatağında Mantar Tarifini Deneyenlerin Yorumları

zeyneptrk 24 Ağustos 2023 18:06

lezetli ve pratik. et ve tavuk yemeklerinin yanına güzel gider. ben ekstra kırmızı biber ve sarımsak ekledim sotelerken. tavsiye ederim
- Yemek.com 25 Ağustos 2023 06:36
  
  Çok mutlu olduk, ellerinize sağlık!
eskrdg 29 Mart 2020 11:49

Muhteşem bişey oldu. Sık sık yaparım artık çok lezzetli. Teşekkürleeer. 🤗