Name: Küçük Tatlar: Özel Gün Kurabiyesi
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 adet küçük boy
Cuisine: Türk

Küçük Tatlar: Özel Gün Kurabiyesi Tarifi

Özel günlerinize küçük tatlarla renk katmak isteyenler için mis gibi kokan şekilli kurabiyeler yapıyoruz. Yapımı biraz uğraştırır ama oldukça eğlenceli dakikalar geçirmenize sebep olur.

Kurabiyeler piştikten sonra süsleme safhasında hayal gücünüzü kullanarak hem göze hem mideye hitap eden tatlar çıkarabilirsiniz. Unutmayalım ki hayal gücümüz sınırsızdır.

denizslv

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 adet küçük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Özel Gün Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı un
150 gram tereyağı ((Oda sıcaklığında))
1 paket pudra şekeri ((200 gr))
2 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tutam tarçın
1 tutam zencefil

Özel Gün Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası

Kurabiyeleri kontrollü bir şekilde pişirmeye dikkat edin. Çok pişerse kuru olabilir.

Özel Gün Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Un hariç tüm malzemeleri bir kaba alın. İyice karıştırın. Sonra karışımın üzerine unu ilave edin.
Hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Hamur cıvık olursa; kontrollü bir şekilde un ekleyip tam kıvamına getirebilirsiniz, hamur kuru olursa az yağ ekleyip yine tam kıvamına getirebilirsiniz.
Dilerseniz kurabiye hamuruna tarçın veya zencefil tozu ekleyebilirsiniz. Hamuru 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Buz dolabında dinlendirdiğiniz hamuru yumaklara ayırın. Oklava yardımı ile yumakları açın.
Hamur ne çok kalın ne de çok ince olmalıdır. Yaklaşık 1 cm kalınlığında olmalıdır.
Sonra kurabiye kalıpları ile ya da hayal gücünüze göre hamura şekil verebilirsiniz.
Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın. Önceden 175 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerini renkli şeker hamuru ile dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.