Sıcak Kahvenin Yanına: Limon Kremalı Cupcake Tarifi

Limon Kremalı Cupcake Tarifi İçin Malzemeler

• 110 gram tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1/4 su bardağı süt
• 1/4 su bardağı limon suyu
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 2,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tutam tuz

Lemon curd için:

• 5 adet yumurta sarısı
• 1/4 su bardağı mısır nişastası
• 1 su bardağı toz şeker ((+1/4 su bardağı daha)(250 gr))
• 2 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
• 3/4 su bardağı limon suyu ((177 ml))
• 1 su bardağı su ((+1/4 su bardağı daha)(296 ml))
• 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı ((57gr))
• 1 tutam tuz

Üzeri için:

• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı süt
• 1/2 paket krem peynir
• 1 tutam haşhaş tohumu
• 1 tutam vanilya