Name: Mis Kokulu, Şık Sunumlu: Muhallebili Portakallı Revani
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Hem tatlı hem pasta hem de görsel şölen! Haydi sizi mutfağa alalım.

Yemek_hikayem

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Muhallebili Portakallı Revani Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1/2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet portakalın kabuğu
3 yemek kaşığı portakal suyu

Şerbeti için:

2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1/2 su bardağı portakal suyu

Muhallebisi için:

3,5 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı nişasta
1,5 yemek kaşığı un
1/2 su bardağı şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı

Muhallebili Portakallı Revani Tarifinin Püf Noktası

Revaniyi servis yapacağınız tabağa alıp kelepçe takın ve şerbeti öyle dökün.

Muhallebili Portakallı Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle şerbeti için su ve şeker orta ateşte kaynatılır. Kıvam almaya başlayınca portakal suyu eklenip altı kapatılır.
Revani için malzemeler sırasıyla çırpılıp 170 derecede alt üst ayarda kelepçeli kalıpta pişirilir. Fırından çıkarıp ılıdıktan sonra, soğuyan şerbet dökülür.
Diğer tarafta muhallebisi için tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeler orta ateşte pişirilir. Kıvam alınca vanilya ve tereyağı eklenip iyice karıştırılır, altı kapatılır.
Kelepçeli kalıbın her tarafını saracak kadar portakal dilimlenir. Şerbetini çekmiş revaninin üzerine kalıbın kelepçesini açmadan portakallar tek tek dizilir.
Üzerine muhallebisi dökülür. En üste de isteğe bağlı bir su bardağı süt ile çırpılmış krem şanti yayılır.
Bir gece buzdolabında bekletilen tatlının üzeri dilediğiniz gibi süslenebilir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?