Name: Yumuşacık Dokusuyla: Muhallebili Kakaolu Kek
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

Dokusu yumuşak, tadı damakta kalıcı nefis bir kek tarifi yapalım hadi. Muhallebili kakaolu kek çay saatleri için nefis bir tarif.

Nazar A.

ÜYE

Gastronomi Ve Mutfak Sanatları 2/4

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Muhallebili Kakaolu Kek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
3-3,5 su bardağı un

Muhallebi için:

1 litre süt
1 su bardağı (1 parmak eksik) şeker
1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Muhallebili Kakaolu Kek Tarifinin Püf Noktası

Kek ve muhallebi tamamen sıcakken kesinlikle muhallebiyi kekin üstüne dökmemeliyiz. Kek soğumaya çok yakın, muhallebisi ılık olmalıdır.

Muhallebili Kakaolu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Muhallebili kakaolu kek tarifinde ilk önce kekimizi yapıp fırına atacağız daha sonra muhallebiyi yapacağız.
Kek için yumurta ve şekeri çırpın. Köpük köpük olana kadar çırpmanız gerekli.
Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpın.
Sonra un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim. Çırpmaya devam edelim ve yağlanmış fırın tepsisine alalım.
180 derece fırında 15-20 dakika pişirelim.
Muhallebi için ise tereyağı ve vanilya dışındaki bütün malzemeleri kontrollü bir şekilde çırparak tencereye alalım.
Kıvamı koyulaşana kadar karıştırmayı bırakmayalım, kıvamı koyulaşmaya başlayınca içerisine tereyağı atalım ve tereyağı eriyene kadar karıştırmaya devam edelim.
Kıvamı tamamen koyulaşmış olduğunda ocaktan alalım ve vanilyayı döküp tekrar karıştıralım.
Kekimizin sıcaklığı gidince muhallebiyi üzerine dökelim.
Muhallebili kakaolu keki yaklaşık yarım saat buzdolabında dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Muhallebili Kakaolu Kek Yanına İyi Gider

Tazecik Kalır: Margarinsiz Tuzlu Kurabiye

15dk

TUZLU KURABİYE

4.4

Tazecik Kalır: Margarinsiz Tuzlu Kurabiye

mrs.sunlock

20dk

BÖREK

En Çıtırı O: Patatesli Sodalı Börek

evdekendinpisir

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Yumuşacık Dokusuyla: Muhallebili Kakaolu Kek Tarifi

Nazar A.

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Muhallebili Kakaolu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebi için:

Muhallebili Kakaolu Kek Tarifinin Püf Noktası

Muhallebili Kakaolu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Muhallebili Kakaolu Kek Yanına İyi Gider

Tazecik Kalır: Margarinsiz Tuzlu Kurabiye

En Çıtırı O: Patatesli Sodalı Börek

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Nazar A.