Name: Ekmeğini Sen Seç: Sucuk Köfteli Burger
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Sucuğu nasıl da severiz. Hamburger peki... Madem ikisi arasında seçim yapamıyoruz o zaman bir şekilde iki lezzeti birleştirip bütün bu kararsızlığı bitirmemiz gerek.

Bol sarımsaklı, baharatlı sucuk köftesi hazırlıyoruz. Cheddar peynirini fırında pişen sucuk köfteleriyle buluşturuyor ve eritiyoruz. Sonrası dilediğiniz ekmeği seçerek, bu köfteyi arasına hapsediyoruz. Dilerseniz, çıtır soğanlar, karamelize soğanlar ilave ederek keyfinizi daha da lezzetlendirebilirsiniz.

Biz sizi bu nefis tarifle baş başa bırakıyor ve sizi afiyete davet ediyoruz.

İpek Özekici

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Sucuk Köfteli Burger Tarifi İçin Malzemeler

400 gram orta yağlı dana kıyma
2 diş sarımsak
1,5 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı acı biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Diğer Malzemeler:

2 adet brioche ekmeği
1 adet domates
2 parça marul yaprağı
2 yemek kaşığı mayonez
2 dilim cheddar peyniri

Sucuk Köfteli Burger Tarifinin Püf Noktası

Köfteleri dolapta dinlendirmek, hem daha düzgün bir şekil almasına hem de aromasının daha güçlü olmasına yardımcı olur.

Sucuk Köfteli Burger Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymayı bir kaba alın.
Sarımsağı havada bir tutam tuzla dövün.
Baharatların hepsini bir kabın içinde karıştırın ve 4-5 dakika kadar iyice karışması için yoğurun.
Galeta unu ve zeytinyağını karışıma ilave edin.
Köfte harcını yoğurun ve streç filme sarıp buzdolabında 40 dakika dinlendirin.
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız harcı çıkartın ve ekmeğinizden bir miktar daha büyük çapta köftenizi şekillendirin.
Fırın tepsisine dizin ve 15 dakika fırınlayın. Ters yüz edin ve pişmiş yüzüne cheddar peynirini yerleştirin.
Ekmeğinizi ortadan ikiye bölün.
Peyniri erimiş köfteyi yerleştirin. Marul yapraklarını domatesi ve üst kata mayonez sürün ve kapatın. İşte bu kadar, afiyetler olsun.

Sucuk Köfteli Burger Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz az yağlı tavada köftenizi pişirebilirsiniz.

Sucuk Köfteli Burger Tarifinin Servis Önerisi

Patates kızartması, ketçap ve mayonezle kendinizi şımartmaya devam edin ve bu keyfi tamamlayın. :)

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.8

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Ekmeğini Sen Seç: Sucuk Köfteli Burger Tarifi

İpek Özekici

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Sucuk Köfteli Burger Tarifi İçin Malzemeler

Diğer Malzemeler:

Sucuk Köfteli Burger Tarifinin Püf Noktası

Sucuk Köfteli Burger Tarifi Nasıl Yapılır?

Sucuk Köfteli Burger Tarifinin Pişirme Önerisi

Sucuk Köfteli Burger Tarifinin Servis Önerisi

50.000 TL krediniz Enpara'da!

İpek Özekici