Name: Görüntüsü Yeter: Mor Erik Soslu Kek
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Görüntüsü Yeter: Mor Erik Soslu Kek Tarifi

Mayhoş tadı, şerbetli yapısı ve hafif mi hafif tadıyla tarif defterleriniz de bu tarife yer açmanızı öneriyorum. Mevsimin en güzel meyvelerinden olan olgun kırmızı eriklerden hazırladığınız sos ve yumuşacık pandispanyanın mükemmel uyumu her lokma da sizi gülümsetecek.

Evinizdeki malzemelerle yapabileceğiniz bu tarif için hemen harekete geçin deriz. Şimdiden afiyet olsun!

Kek Tarifleri , Tatlı Kek Tarifleri , Meyveli Tatlı Tarifleri , Kek Yapmanın Püf Noktaları , Kek Yaparken Yapılan Hatalar

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Mor Erik Soslu Kek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
2 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Sosu için:

500 gram mor erik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su

Mor Erik Soslu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kek için yumurta ve şekeri köpürtün. Sırası ile karışıma yağ ve sütü de ekleyin. Son olarak kuru malzemeleri de eleyerek ekleyin.
Kek karışımını yağlanmış bir tepsiye alın ve 180 derecede ısıtılmış fırında 35-45 dakika arasında pişirin. Klasik kürdan testi ile kekin piştiğini anlayabilirsiniz.
Sos için eriklerin çekirdeklerini ayırın ve iri parçalar halinde sos tenceresine alın. Tencereye şeker ve suyu ekleyip yumuşatana kadar pişirin. Yumuşayan karışımı blenderden geçirip ocaktan alın. Son olarak yağı da ekleyip blenderden geçirin.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince dilimleyin ve sosu dökün.
Sosladığınız keki önce oda sıcaklığında sonra buzdolabında bekletebilirsiniz. Bu keki dilerseniz sıcak olarak da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?