Name: Lahanalar Mutlu: Mısırlı Coleslaw
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Coleslaw, son yıllarda tavuk fast food restoranlarının menüsünde yer almasıyla popülerlik kazansa da aslında tarihi çok eskiye dayanan bir Hollanda lezzeti.

Soslu bir lahana salatası diyebileceğimiz coleslaw lezzetine mısır da çok yakışıyor. Bu mısırlı coleslaw tarifi çok da pratik.

Hadi mısırlı coleslaw tarifini birlikte deneyelim.

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Mısırlı Coleslaw Tarifi İçin Malzemeler

1/4 adet beyaz lahana
1 adet havuç
1 adet küçük boy soğan
2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
1 çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sirke
1/2 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı hardal
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez

Mısırlı Coleslaw Tarifinin Püf Noktası

Beyaz lahanayı daha yumuşak yapmak için doğradıktan sonra hafifçe tuzla ovabilirsiniz.

Mısırlı Coleslaw Tarifi Nasıl Yapılır?

Mısırlı coleslaw için önce havucu rendeleyip bir kaseye alıyoruz.
Soğanı piyazlık doğrayıp üzerine biraz tuz döküp biraz ovuyoruz. Soğanı ve mısırı havucun üzerine ekliyoruz. Tuzunu, karabiberi, şekeri, sirkeyi ve limon suyunu ekliyoruz.
Mayonezi, hardalı ve süzme yoğurdu ekleyip karıştırıyoruz.
Lahanaları ince ince doğrayıp onu da ekleyip karıştırıyoruz.
Mısırlı coleslaw hazır, afiyet olsun.