Meat pie, kuşbaşı et, sebze ve baharatlarla hazırlanan iç harcın hamurla kaplanıp fırında pişirildiği fırın yemekleri arasında olan bir hamur işi. İngiliz, Avustralya ve Yeni Zelanda mutfağında yaygın olarak tüketiliyor. Et parçaları, mantar, soğan ve salça ile pişirilir, ardından gevrek hamurla kaplanarak sunulur.
Bu yemek, kimi zaman sebzeli meat pie olarak, kimi zaman ise pastırma veya farklı et türleriyle hazırlanıyor da diyebiliriz. Ev yapımı börek tarzında da düşünülebilecek olan meat pie, pratik akşam yemeği ve misafir sofraları için sunulabilir.
Hamurun altın sarısına kavuşmasıyla birlikte ortaya çıkan görüntü, tüm duyuları mest edecek, buna eminiz. Kimi yerde kıymalı börek, kimi yerde et dolgulu börek gibi anılsa da, meat pie bambaşka bir deneyim kesinlikle. Akşam yemeklerine doyuruculuk katan ve etli yemek tarifleri arasında meat pie, en sevdiğiniz yemeklerden biri olacak.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Meat Pie Tarifi İçin Malzemeler
Meat Pie Tarifinin Püf Noktası
Hamurun gevrek olması için tereyağın soğuk olması lazım.
Meat Pie Tarifi Nasıl Yapılır?
Meat Pie Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişirmeden önce üzerine bolca yumurta sarısı sürün ve fırının alt-üst ayarını kullanın.
Meat Pie Tarifinin Servis Önerisi
Yanında ketçap veya hafif acılı domates sos ile servis edebilirsiniz. Yeşil salata veya patates püresi de yancı yemek olarak çok yakışacaktır.
İngiliz Usulü Meat Pie İle Türk Etli Börek Arasındaki Fark Nedir?
Meat pie kapalı bir turta şeklinde, tereyağlı hamurla yapılır. Türk etli börek ise ince yufkalarla hazırlanır, kat kat ya da sarma şeklinde yapılır.
Meat Pie Yaparken Milföy Hamuru Yerine Ne Kullanılabilir?
Milföy yerine tereyağlı tart hamuru veya ev yapımı hamur kullanılabilir.
Vegan Meat Pie İçin Hangi Malzemeleri Kullanabilirim?
Et yerine mantar, mercimek, nohut veya sebze karışımları kullanılabilirsiniz.
Meat Pie İç Harcına Hangi Baharatlar Yakışır?
Karabiber, kekik, biberiye, adaçayı ve defne yaprağ.
Meat Pie Yaparken Et Önceden Pişirilmeli Mi?
Evet, et mutlaka önceden pişirilmeli.
Meat Pie Tarifinde Dana Eti Yerine Tavuk Kullanabilir Miyim?
Evet, tavuk göğsü veya but eti kullanabilirsiniz.
Altın Renkli Hamuruyla: Meat Pie Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!