Name: Abartmayı Sevenlere: Makarnalı Dev Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Abartmayı Sevenlere: Makarnalı Dev Köfte Tarifi

Sıkı durun. Şu zamana kadar duymadığınız bir lezzetten bahsedeceğiz bu kez. Öyle bir tarif ki bu duyar duymaz mutfağa koşup denemekten kendinizi alıkoyamacaksınız. Dev bir köftenin, makarnayla sımsıkı sarılıp sarmalandığını, sosla taçlandığını düşünün. İsmi çok net: Makarnalı dev köfte!

Tek başına yemenin zevki çıkmaz. Paylaştıkça çıkıyor makarnalı dev köftenin tadı. Yapın bu güzelliği. Çağırın tüm sevdiklerinizi, hep birlikte yiyin. Aklınızda da, damağınızda da güzel anılar ve lezzetler bırakın.

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Makarnalı Dev Köfte Tarifi İçin Malzemeler

1 paket spagetti makarna

Makarna sosu için:

1/3 su bardağı zeytinyağı
4 adet domates
2 diş sarımsak
1/3 demet fesleğen

Köftenin malzemeleri için:

1 kilogram kıyma
2 adet soğanın suyu
1 tatlı kaşığı kimyon
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz
2 yemek kaşığı galeta unu

Makarnalı Dev Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Sarımsakların kabuklarını soyun ve ezin. Ardından ince ince doğrayın.
Fesleğenleri de aynı şekilde ince bir biçimde kıyın.
Bir tavanın içerisine sıvıyağı ve domatesleri alın. Karıştırarak pişirmeye başlayın.
Ardından içine sarımsağı ekleyin. Kıvam almaya başladığında ezin.
İçine fesleğenleri ilave edin. Kıvam alan sosunuzu ocaktan alın.
Sosu, daha önceden haşlanmış makarnaların üzerine aktarın ve güzelce karıştırın.
Bir kabın içine kıymayı alın. Soğan suyunu, baharatları, tuzu ve galeta unu ekleyin. Güzelce yoğurun.
Bir kabın içine iki kat alüminyüm folyo serin. Köfte harcını içine yayın. Makarnayı içine doldurun.
Üzerini kapatın ve 180 derecelik fırında pişirin. Fırından alıp ters çevirin ve servis edin.