Leziz ve Pratik: Lokanta Usulü Fırında İzmir Köfte Tarifi

Lokanta Usulü Fırında İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet orta boy rendelenmiş soğan
• 1 adet yumurta

Köftelerin yanına:

• 4 adet orta boy patates
• 4 adet sivri biber
• 2 adet domates

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1/3 çay bardağı sıvı yağ
• 400 gram su
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber