Name: Tüm Sırlarıyla: Lokanta Usulü Bulgur Pilavı
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 tabaklık
Cuisine: Türk

Lokantalarda yenen bulgur pilavının lezzeti hep bir başka oluyor. Nedir o pilavların sırrı derseniz gelin o nefis lezzetlerin sırlarını beraber öğrenelim. Hemen hemen her yemeğin yanına yakışan lokanta usulü bulgur pilavı yapıyoruz. Tek başına bile tüketeceğiniz bol sebzeli bu pilav tarifimizi mutlaka deneyin. Yanına da turşu çok yakışır. Karşınızda: Lokanta usulü bulgur pilavı tarifi.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

6 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Lokanta Usulü Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet soğan
1 adet kapya biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Lokanta Usulü Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Lokanta usulü bulgur pilavı için önce soğanı yemeklik doğrayın. Biberleri küp küp kesin. Sıvıyağ eklediğiniz tencereye soğanı ve biberleri alın ve soteleyin. Daha sonra küp küp doğradığınız domatesleri ve domates salçasını ekleyin.
Tuzunu ve karabiberini de koyduktan sonra domatesler yumuşayıncaya kadar sotelemeye devam edin.
Üzerine bulguru ve tereyağını ekleyin.
1-2 dakika kavurduktan sonra üzerine 2 bardak sıcak su ekleyin.
Suyunu çekene kadar 15 dakika kadar pişirin. Altını kapatıp demlenmeye bırakın. Demlendikten sonra servis edin. Lokanta usulü bulgur pilavı hazır. Afiyetler olsun.