Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen revani, irmik ile hazırlanan geleneksel şerbetli tatlı. Farklı yörelerde “sünger tatlısı” olarak da anılan lezzet, portakal ya da sade olarak yapılırken; limon kabuğu rendesi ve limon suyu ile hazırlanan limonlu revani, ferah alternatif olur.
Mutfağınızda mis gibi limon kokusu yayılırken, altın sarısı irmikli kekin fırında kabarışını izlemek size ayrı keyif verecek. Şerbetle buluştuğu anda yumuşacık kıvamıyla damaklarda unutulmaz iz bırakacak. Afiyetle...
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Yumurtaları ve şekeri iyice çırpmayı unutmayın.
Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağını atmasını bekleyin ve mutlaka soğumuş şerbet ile buluşturun.
Bolca Hindistan cevizi, fıstık ya da ince dilimlenmiş limon kabuğu ile süsleyebilirsiniz.
Bir dilim limonlu revani ortalama 250 kalori civarıdır.
Evet, limonlu revani ertesi gün de lezzetini korur.
Limon aromalı sos, vanilyalı dondurma veya hafif krem şanti ile servis edebilirsiniz.
Limonlu revani irmik ve beyaz un karışımıyla hazırlanır.
Limonlu revani, şık sunumu ile davet sofralarının yıldızı olabilir.
Evet, limon kabuğu rendesi, tatlının karakteristik aromasını verir.
Sünger Dokusuyla: Limonlu Revani Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!