Name: Puf Puf Kabaran Hamuruyla: Tam Ölçülü Profiterol
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 26 adet
Cuisine: Türk

Profiterolün en nefis hali karşınızda. Bu tarif adeta bir lezzet bombası. Puf puf kabaran harika kremasıyla çok sevdiğim tatlılardan.

ebruliceblogum

ÜYE

Yemek yapmayı , Mutfağı seven bi hemşireyim . Özenle hazırladığım tariflerimi sizlere en güzel şekilde sunuyorum 🥰

KAÇ KİŞİLİK

26 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Tam Ölçülü Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı
1 su bardağı un
1 su bardağı su
3 adet yumurta
1 çay kaşığı toz şeker
1/4 çay kaşığı tuz

Kreması için:

4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 paket vanilin

Sosu için:

1 paket hazır çikolata sosu

Tam Ölçülü Profiterol Tarifinin Püf Noktası

Fırını mutlaka az aralayıp soğumasını bekleyin . Hemen çıkartırsanız kabarıklığı söner. Dolapta en az 3-4 dinlendirip servis edebilirsiniz.

Tam Ölçülü Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce hamuru yapmakla başlıyoruz bir tavada margarini eritiyoruz tuzu şekeri ekleyip üzerine suyu koyup Isınınca unumuzu ekleyip hızlı hızlı 1-2 dakika karıştırıyoruz. 10 -15 dakika soğumaya bırakıyoruz.
Biraz soguduktan sonra yumurtaları tek tek kırıp çırpıyoruz(mikserle daha iyi olur).Yapışkan bir hamur elde ediyoruz
Hamurdan bir şeker kaşığıyla alıp diğer şeker kaşığıyla sıyırarak yağlı kağı serilmiş tepsiye bırakıyoruz. 24-26 adet çıkıyor.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Hamurumuz puf puf kabarmış olacaktır. Fırını kapatıp kapağını yarım açıp 20-30 dakika soğumasını bekliyoruz.
Hamur fırındayken muhallebisini yapıyoruz. Tencereye vanilya hariç tüm malzemeleri koyup kaynayana karıştırıyoruz kaynayınca vanilyayı ekleyip altını kısıp 1-2 dakika karıştırıyoruz ve kapatıp soğumaya bırakalım.
Soğuyan profiterollerin içlerini kremamızla dolduralım. Eğer sıkma torbanız yoksa ortadan kesip doldurabilirsiniz.
En son olarak çikolata sosumuzu paketin üzerinde yazan süt kadar ekleyip pişirelim. Ve sosu profiterollerin üzerine bolca gezdirelim. Dilerseniz evde kendi çikolata sosunuzu da hazırlayabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Tam Ölçülü Profiterol Yanına İyi Gider

Hemen Hazır: Az Malzemeli Çikolata Soslu Lokum Tatlısı

10dk

ÇİKOLATALI TATLI

4.5

Hemen Hazır: Az Malzemeli Çikolata Soslu Lokum Tatlısı

Gökçen Mutaf

Pişirmeden, Kek Kalıbında: İki Renkli Parfe

15dk

PASTA

4.5

Pişirmeden, Kek Kalıbında: İki Renkli Parfe

Yasemin Gürsürer

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Puf Puf Kabaran Hamuruyla: Tam Ölçülü Profiterol Tarifi

ebruliceblogum

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Tam Ölçülü Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Kreması için:

Sosu için:

Tam Ölçülü Profiterol Tarifinin Püf Noktası

Tam Ölçülü Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

Tam Ölçülü Profiterol Yanına İyi Gider

Hemen Hazır: Az Malzemeli Çikolata Soslu Lokum Tatlısı

Pişirmeden, Kek Kalıbında: İki Renkli Parfe

50.000 TL krediniz Enpara'da!

ebruliceblogum