Name: Enfes Sosuyla: Limonlu Lava Kek
Prep time: 1 min
Cook time: 12 min
Total time: 13 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Limonlu lava kek tarifi ile çikolatadan sıkılanlar için akışkan limon sosu ve enfes tadıyla favoriniz olmaya aday olacak bir kek hazırlayacaksınız. Sizleri hazırlıklar için mutfağa kadar alalım.

Cookitbig

ÜYE

Tariflerimin daha fazlası için beni Instagram'dan takip etmeyi unutmayın!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Limonlu Lava Kek Tarifi İçin Malzemeler

2 adet limonun suyu
100 gram pudra şekeri
50 gram tereyağı
1 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı

Keki için:

120 gram pudra şekeri
2 adet yumurta
1 adet yumurta beyazı
180 gram un
100 gram eritilmiş tereyağı
2 adet limon kabuğu

Limonlu Lava Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Limon suyunu, şekeri, yağı ve bir tutam tuzu kaynayan suyla dolu bir tencerenin üzerine yerleştirilmiş bir karıştırma kabına koyun.
Şeker eriyene kadar karıştırın. Yumurtaları ekleyip kıvamı koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika daha karıştırmaya devam edin.
Karışımı süzgeçten geçirin ve soğuması için buzdolabında bekletin. Yaklaşık 1 saat soğuduktan sonra bir tepsiye top şeklinde koyun ve buzlukta 30 dakika bekletin.
Keki için, yumurtaları ve pudra şekerini yaklaşık 5 dakika yüksek devirde çırpın.
Unu ve limon kabuğunu ekleyip karıştırmaya devam edin. Son olarak eritilmiş terayağını ekleyip iyice karıştırın.
Kek karışımını 4 kaseye üzerilerinde 2 cm boşluk kalacak şekilde koyun.
Kek karışımlarının ortasına dondurduğunuz limon sosları yerleştirin ve üzerlerini kaşık yardımıyla kapatın.
Önceden ısıtılmış 180°C’lik fırında kabarana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz servis tabağına alın ve üzerine pudra şekeri ekleyerek sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?