Name: Tatlıların En Şık Hali: Leziz Fırın Sütlaç
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk

Leziz fırın sütlaç, en sevilen sütlü tatlılarından biridir ve aslında klasik sütlaç tarifinin fırınlanmış hâlidir. Pirinç, süt ve şekerin buluştuğu bu tatlı, üzeri hafif kızarmış ve karamelize bir tabaka ile sunulur. Afiyetle...

İrem Erel

ÜYE

Yemek tutkunu bir ev aşçısıyım, lezzetleri keşfetmeyi ve paylaşmayı seviyorum. Yemek.com'da tariflerimi paylaşıyor, mutfak deneyimlerimi sizlerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Leziz Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

1/2 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 litre süt
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1/2 su bardağı su ((nişastayı açmak için))
1 su bardağı toz şeker

Leziz Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Leziz fırın sütlaç için pirinçleri yıkayıp geniş bir tencereye alın ve 2 su bardağı suyu ekleyin.
Pirinçler iyice yumuşayıp suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak haşlayın.
Haşlanan pirince süt ve vanilyayı ekleyip karıştırın ve ardından kaynamaya bırakın.
Bu arada nişasta ve suyu bir kapta nişasta eriyinceye kadar karıştırın.
Kaynayan süte toz şeker ve nişastalı suyu ekleyin.
Yaklaşık 10 dakika daha orta ateşte ara ara karıştırarak kaynatın ve altını kapatın.
Sütlacı güveçlere üzerlerinde biraz boşluk kalacak şekilde paylaştırın.
Güveçleri fırın tepsisine yerleştirin ve tepsiyi kapların yarısına kadar gelecek şekilde su ile doldurun.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında sadece üst ayarda ve fırının en üst rafında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın ve en az 2 saat soğuttuktan sonra servis edin. Leziz fırın sütlaç hazır. Afiyet olsun.