Mevsimine Yakışan: Lahanadan Lazanya Tarifi

Lahanadan Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

• 15 yaprak lahana
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Kıymalı sos için:

• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 200 gram dana kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 1 dal taze kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 su bardağı rendelenmiş domates
• 1 su bardağı sıcak su

Beşamel sos için:

• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tepeleme tatlı kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1/4 adet rendelenmiş muskat cevizi

Peynir harcı için:

• 250 gram süzme peynir
• 1 adet yumurta
• 1 tutam karabiber