Name: Eliz'in Tarifi: Kuru Üzümlü Kakaolu Cupcake
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Kuru üzümlü kakaolu cupcake tarifi, pratik yapımı ve enfes lezzetiyle çay saatlerinin yeni yıldızı olmaya hazır. Bu tam kıvamında nefis keki mutlaka denemelisiniz.

Elizin_mutfagi19

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kuru Üzümlü Kakaolu Cupcake Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 avuç kuru üzüm

Kuru Üzümlü Kakaolu Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuru üzümlü kakaolu cupcake için öncelikle yumurtaları derin bir karıştırma kabına alalım. Üzerine şekeri ekleyelim ve karışım açık renkli, köpük köpük krema kıvamına gelene kadar iyice çırpalım.
Ardından sütü ve sıvı yağı ekleyelim. Tüm sıvı malzemeleri birbirine tamamen karışana kadar tekrar çırpalım ve homojen bir karışım elde edelim.
Sonrasında elenmiş unu kontrollü şekilde karışıma ilave edelim. Unu eklerken aynı anda vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu da ekleyelim. Tüm kuru malzemeleri ekledikten sonra karışımı düşük devirde ya da spatula yardımıyla topak kalmayacak şekilde güzelce karıştıralım ve cupcake harcımızı pürüzsüz hale getirelim.
Önceden iyice yıkayıp kuruladığımız kuru üzümleri de harcın içine ekleyelim ve eşit şekilde dağılacak şekilde nazikçe karıştıralım.
Hazırladığımız karışımı cupcake kalıplarına eşit şekilde paylaştıralım. Kalıpları çok doldurmamaya dikkat edelim, pişme sırasında kabarma payı bırakmış olalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kontrollü şekilde pişirelim. Keklerin üzeri hafif çatlayıp kürdan testi temiz çıktığında pişmiş demektir. Fırından aldıktan sonra birkaç dakika dinlendirelim ve ardından servis edelim.
Kuru üzümlü kakaolu cupcake hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?