Sosuyla Enfes: Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi

Name: Sosuyla Enfes: Kremalı Mantarlı Tavuk
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Kuşbaşı şeklinde doğranmış tavuk etleri ile sotelenen mantarlar, kremalı sosunda piştikten sonra sıcak sıcak servis ediliyor. Yanında pilav ya da makarna ile sunuluyor.

Dışarıda yemeye alıştığınız bu lezzeti evinizde daha güzel yapabildiğinizi görünce çok mutlu olacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık! Tadı damakta kalacak.

Leyla Günbay

EDİTOR

Yemek.com yemek editörü, şef ve yemek stilisti.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

200 gram kemiksiz but eti ((kuşbaşı doğranmış))
300 gram mantar ((iri doğranmış))
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet orta boy kuru soğan ((piyazlık kesilmiş))
1 kutu krema ((200 ml.))
2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifinin Püf Noktası

İçine farklı sebzeler ekleyebilirsiniz.

Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Kremalı mantarlı tavuk için tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin ve eriyince piyazlık doğranmış 1 adet orta boy kuru soğanı ilave edin.
Kavrulan soğanların üzerine 300 gram iri doğranmış mantarları ekleyin. Mantarların suyunu salmaması için ocağın altı yüksek derecede olmalıdır. Mantarlar karamelize olana kadar kavurun.
Üzerine 200 gram kuşbaşı doğranmış tavukları ilave edin ve kavurmaya devam edin. 2 çay kaşığı tuzu ve 1/2 çay kaşığı karabiberi ekleyin.
1 kutu (200 ml) kremayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Tüm sos tavuk ve mantarlar ile özdeşleşince ocağın altını kapatın.
Kremalı mantarlı tavuk hazır. Afiyet olsun!

Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifinin Pişirme Önerisi

Tavuk ve mantarları soteleme işlemini mümkünse geniş bir tavada ve yüksek ateşte gerçekleştirin. Böylelikle su salmadan, lezzet ve besin değerlerini kaybetmeden pişeceklerdir.

Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifinin Servis Önerisi

Sıcak olarak servis edeceğiniz kremalı tavuklu mantarı, ince kıyılmış fesleğen ya da maydanoz ilavesiyle servis edebilirsiniz. Yanında pilav ya da makarna ideal bir seçim olacaktır.

Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!

Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!

Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!

Kremalı Mantarlı Tavuk İçin Hangi Mantar Türü Kullanılır?

Kremalı mantarlı tavuk tarifinde en sık tercih edilen mantar kültür mantarıdır.

Kremalı Mantarlı Tavukta Hangi Tavuk Parçası Tercih Edilmeli?

En leziz seçim tavuk göğsüdür.

Krema Yerine Süt veya Yoğurt Kullanılabilir mi?

Krema yerine süt kullanılabilir ama sos daha ince kıvamlı olur. Yoğurt tavsiye etmeyiz.

Kremalı Mantarlı Tavuk Sulu mu Koyu mu Olmalı?

Kremalı mantarlı tavuk ne çok sulu ne de çok koyu olmalıdır.

Kremalı Mantarlı Tavuk Yanında Ne Servis Edilir?

Pirinç pilavı veya makarna.
Patates püresi.
Hafif bir mevsim salata.
Sarımsaklı ekmek veya kızarmış ekmek dilimleri.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.7

Kremalı Mantarlı Tavuk Yanına İyi Gider

15dk

RAMAZAN

4.5

Tanelerini Sayarsın: Tereyağlı Pilav

Ayşegül Uslu

30dk

TUZLU ATIŞTIRMALIK

4.1

Bu Sefer Daha Çıtır: Patates Kızartması

Ege Şahin

Sosuyla Enfes: Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Giz Ciz 14 Mayıs 2026 11:53

Tarif çok lezzetli oldu, teşekkür ederim.
- Yemek.com 14 Mayıs 2026 13:44
  
  Ellerinize sağlık. ❤️
Yemek.com Kullanıcısı 30 Mart 2026 22:23

Kaç kcal acaba
- Yemek.com 31 Mart 2026 05:40
  
  1 porsiyon (250 g): 452 kalori gelecektir.
Yemek.com Kullanıcısı 4 Ağustos 2025 12:46

Harika oldu. Çok basit ama çok leziz.
- Yemek.com 4 Ağustos 2025 13:24
  
  Ellerinize sağlık 😊
Synean 19 Ekim 2024 00:04

Çok güzel oluyor, teşekkürler
Yemek.com Kullanıcısı 18 Mayıs 2024 12:24

Merhaba, yorumlarda un ve tavuk suyundan bahsediliyor ama tarifte göremedim. Tarif güncellendiği için mi acaba?
Isilisilll 2 Ocak 2024 12:58

Tarifte su yok ama yorumlarda su var acaba güncellenmeden önceki halinde mi su vardı su katmalı mıyız katmamalı mıyız?
- Yemek.com 3 Ocak 2024 06:16
  
  Tarife birebir uyabilirsiniz. Sevgiler! :)
Leyla Günbay 3 Ocak 2023 08:42

Tarifimiz güncellenmiştir. Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. :)
- Dilan23 3 Ocak 2023 18:02
  
  Pardon ama su felan katmayacakmiyiz mantarlı tavuğa tam piseceginden eminmisiniz
- Ayla Altunören 12 Mart 2024 11:20
  
  Çok da güzel pişiyor. Zaten tavuk mantar falan su bırakıyor, o suyla pişiyor. Su ekleyince çok sulu oluyor.
Kurtin 30 Eylül 2022 13:59

Harika oldu hemde pratik tavsiye ederim. Teşekkürler.
- Ege Şahin 30 Eylül 2022 14:45
  
  Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık!
Yasin Eker 25 Temmuz 2022 11:37

Keşke videolu olsaydı.
Ece Köprülü Cumurcu 11 Ocak 2022 18:08

750 g tavuk, 350 g kestane mantarı ile yaptim, ve 1 paket krema bu miktara gayet yeterli geldi, daha bile fazla malzeme alirdi. tavuk suyu yerine de normal su kullandim. cok lezzetli ve pratik de bir tarif, tesekkur ederim, sık sık yapacagim.
ezgizz 22 Mart 2021 07:17

Merhaba, hem un hem krema fazla gelmez mi? Un kullanmasak olur mu?
- Neşe Ümit Tan 22 Mart 2021 11:43
  
  Dilerseniz tabii kullanmayabilirsiniz, kıvamının daha yoğun olmasını sağlıyor un. Krema ise daha kadifemsi bir doku sağlıyor.
- Mrv16 26 Mart 2023 12:01
  
  tarifin neresinde un var ben göremedim
Hikmet Zeybek 28 Aralık 2020 15:58

tuzu az diyerek tuz atmayın 😊 4\3 krema koysanız yeter, elinizde tavuk suyu yoksa yarım tavuk buryon koyun.