Name: Türk Mutfağının Vazgeçilmezi: Kremalı Fırın Sütlaç
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından fırın sütlaçla geldik. Hem sütün faydalarından yararlanmak hem de ağzımızı tatlandırmak için harika bir seçenek. Bir de kıvamı tam olduğunda tadından yenmez. Sizlere yediğiniz tüm fırın sütlaçları unutturacak, tam kararında fırın sütlaç tarifim var.

hobbyandhomely

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Kremalı Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

2 litre süt
70 gram pirinç
25 gram buğday nişastası
200 gram toz şeker
1/2 çay kaşığı tuz
100 mililitre krema

Kremalı Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Süt ve pirinci bir tencereye alıyoruz. Hafif ateşte aralıklı olarak karıştırarak kaynatıyoruz. 1 saat kadar, pirinç tamamen pişene dek pişirmeye devam ediyoruz.
Nişastanın üzerine 2 yemek kaşığı kadar süt ekliyoruz ve tencereden 1 yemek kaşığı sıcak sütü ekleyip iyice karıştırıyoruz. Süzgeçle tencereye dökerken bir yandan karıştırıyoruz.
3-4 dakika kadar karıştırarak pişiriyoruz. Kalan malzemeleri de koyup karıştırarak 5 dakika daha pişiriyoruz.
Her seferinde karıştırarak kaselere döküyoruz, fırının sadece üst ızgara ayarını açıyoruz.
Sütlaçları derin bir fırın kabına koyuyoruz ve kabın yarısına gelecek kadar kaynar su koyuyoruz.
Fırının orta rafına koyuyoruz ve üzeri kızarana kadar pişirmeye devam ediyoruz. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alın ve servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?