Name: Hafta Sonu Geldiğinde: Pankek
Prep time: 6 min
Cook time: 20 min
Total time: 26 min
Yield: 10 adet
Cuisine: Türk

Hafta sonu tarifleri diye bir gerçek vardı ta ki biz bunu canımızın çektiği her an çırp karıştır sür ye olarak değiştirene kadar. Günün her saatinde canımız tatlı çektiğinde elimizin gittiği o lezzet
pankek... Ellerinize sağlık şimdiden.

renkliiimutfagim

ÜYE

Merhaba ben de Yemek.com'un Aşçı yazarlarından biriyim.
Aşkla yaptığım lezzetleri sizlere sunmak için burdayım. Sizde denediğiniz tarifleri benimle paylaşmak için instegram adresime yollayabilirsiniz 🤍
@renkliiimutfagim

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

6 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Pankek Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker

Üzeri için:

1 yemek kaşığı sürülebilir çikolata ((Akçaağaç şurubu, bal vb.))

Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtayla şekeri ve tuzu bir kaç dakika köpürtene kadar çırptıktan sonra içerisine oda ısısındaki süt ve unu da ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Bir yandan tereyağını eritip içerisine ilave ettikten sonra vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip 5 dakika bekletiyoruz.
Üzeri bu beklemenin sonucunda kabarma yapacaktır, bir tur karıştırdıktan sonra 2 çorba kaşığı harçtan alıp önceden az bir yağ ile yağlanmış ve ısıtılmış tavaya döküp pişirmeye başlıyoruz.
Tabana değen kısmın piştiğini üzeri göz göz olduğunda anlıyoruz.
Diğer tarafını da çevirerek pişirmeye başlıyoruz. Pişirme işlemi yapılırken ocak kısık ateşten bir tık daha açık olmalıdır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?