Name: İster Yoğurtla İster Limonla: Zeytinyağlı Taze Bakla
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Mevsim ilkbaharsa başlayalım zeytinyağlılara! Zeytinyağlı taze bakla tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.

Duygu's Kitchen Therapy

ÜYE

Mutfak senin için de bir terapiyse, beni Instagram'da da takip edebilirsin :)

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi İçin Malzemeler

1/2 kilogram taze bakla
1/2 adet limonun suyu
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 su bardağı sıcak su
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2-3 dal dereotu

Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifinin Püf Noktası

Üzerine yoğurt döküp yemeyi tercih ediyorsanız limon suyundan vazgeçebilirsiniz veya limon suyunu birkaç damla tercih edebilirsiniz. Bu yemeği kesinlikle sadece zeytinyağı ile yapmanız gerekir.

Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi Nasıl Yapılır?

Baklaları iyice yıkayıp ayıklayalım, dilediğimiz uzunlukta keselim ve kararmamaları için limonlu suya yatıralım.
Soğanı yemeklik doğrayıp, zeytinyağı koyduğumuz tavada pembeleşinceye kadar soteleyelim. Doğradığımız sarımsakları da sonradan ekleyelim.
Baklaları süzüp ekleyelim, suyunu verelim. 5-10 dakika kısık ateşte pişirelim. Tuz, şeker ve limon suyunu de ilave edelim. Baklalar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
Baklalar piştikten ve demlendikten sonra dereotunu üzerine dökebilir veya servis tabağına aldıktan sonra süslemesini yapabilirsiniz. Mümkün olduğunca taze bir görüntüde servis etmenizi öneririm. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?