Akşam Yemeklerine Çok Yakışacak: Köri Soslu Tavuk Bonfile Tarifi

Name: Akşam Yemeklerine Çok Yakışacak: Köri Soslu Tavuk Bonfile
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Yumuşacık tavuk etinin kremalı köri sosuyla buluştuğunu düşünün...

Kolayca hazırlanan ve lezzetiyle akşam yemeklerine çok yakışacak köri soslu tavuk bonfile, aromatik tatları sevenlerin haftada en az bir kere yapmak isteyeceği türden.

Tavuk bonfile dilimleri, baharatların enfes aroması ve krema sosuyla birleşerek sofralarınıza gelecek. Haydi, mutfağa...

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Köri Soslu Tavuk Bonfile Tarifi İçin Malzemeler

2 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
1 adet kapya biber
200 mililitre sıvı krema
1 tatlı kaşığı köri
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Köri Soslu Tavuk Bonfile Tarifinin Püf Noktası

Orijinal ve yoğun köri aroması istiyorsanız, köri baharatını yağda önceden hafifçe kavurabilirsiniz. Bu işlem baharatın aromasını daha fazla açığa çıkaracatır. Fakat dikkat edin, baharatı yakmayın. Kremalı sosun kıvamını daha akışkan hale getirmek için bir miktar süt ilave edebilirsiniz. Baharat olarak toz zerdeçal ve kimyon da ekleyebilirsiniz.

Köri Soslu Tavuk Bonfile Tarifi Nasıl Yapılır?

Köri soslu tavuk bonfile için tavaya zeytinyağını ekleyip doğradığımız soğan ve kapya biberi soteliyoruz.
Küp küp doğradığımız tavukları ekleyip sotelemeye devam ediyoruz.
Baharatlarını ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz. Sıvı kremasını da ekleyip 2 dakika pişirip sıcak olarak servis yapıyoruz.
Köri soslu tavuk bonfile hazır. Afiyet olsun.

Köri Soslu Tavuk Bonfile Tarifinin Pişirme Önerisi

Tavuk bonfileleri jülyen veya ince dilimler halinde doğrayıp yüksek ateşte sotelemelisiniz. Daha yoğun bir tat için baharatları eklemeden önce tavuklara bir tatlı kaşığı tereyağı ilave edebilirsiniz.

Köri Soslu Tavuk Bonfile Tarifinin Servis Önerisi

Köri soslu tavuk bonfile, yanında tereyağlı pirinç pilavı veya fırınlanmış sebzeler ile sıcacık servis edilebilir. Bu sayede karbonhidrat dengesini sağlamış olursunuz. Şık bir sunum için ise yemeğinizi taze doğranmış maydanozla süsleyebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?