Name: Nefis Oluyor: Mantarlı ve Balzamik Sirkeli Fusilli Makarna
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Bir kere deneyince hep yapmak isteyeceğiniz bir makarna bu. Mantarlı ve balzamlik sirkeli fusilli makarna tarifini hemen deneyin.

Gamze Ormancı

ÜYE

Anadolu Üniversitesi - Aşçılık
Yemek sanattır, yemek hayattır, yemek aşktır.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Mantarlı ve Balzamik Sirkeli Fusilli Makarna Tarifi İçin Malzemeler

500 gram mantar
1/2 paket burgu makarna ((fusilli))
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak
1 adet soğan
1,5 yemek kaşığı balzamik sirke
1/2 çay kaşığı kişniş
1 kase örgü peyniri

Mantarlı ve Balzamik Sirkeli Fusilli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Mantarlar hafif yağlanarak ve tuzlanarak airfryer'da yumuşayana kadar pişirilir.( Fırın da tercih edilebilir.)
Makarna tuzlu ve bol suda yumuşayana dek pişirilir.
Soğanlar ufak ufak doğranır. Geniş bir tavada zeytinyağında sotelenmeye başlanır, ufak ufak doğranan sarımsaklar eklenir. Mantarlar eklenir. Birkaç tur çevirdikten sonra tuz, kişniş ve balzamik sirkesi eklenir.
Haşlanmış makarna tavaya süzülerek alınır ve karıştırılır. Üzerine peynir eklenir. Karıştırmaya devam edilir.
Kıvamını sağlamak için makarna suyundan 1-2 kepçe kadar kontrollü olarak eklenir. Sıcakken tadına varın, afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?