Name: Bir de Böyle Deneyin: Konya Usulü Höşmerim
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Merak etmeyin güvendesiniz! Ben tariflerimin tadını önemsediğim kadar sağlığa olan etkilerini de önemsiyorum. "Yiyelim ama sağlıklı yiyelim!" en büyük mottom. Konya usulü höşmerim fit olmasa bile içeriğindekiler daha sağlıklı bir şekilde düzenlenmiş bir tatlı tarifidir.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Konya Usulü Höşmerim Tarifi İçin Malzemeler

150 gram kaymak
1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı ((tuzsuz yok ise tuzlu kullanabilirsiniz))
1 su bardağı un
1 su bardağı yarım yağlı süt
1/4 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı bal

Konya Usulü Höşmerim Tarifinin Püf Noktası

Yemek kaşığınızı sırayla üstünde gezdirerek resimdeki şekli verebilirsiniz. Üstüne bal gezdirerek ve Antep fıstığı parçacıkları ekleyerek süsleyebilirsiniz. Yaz ise yanına sade dondurma servisi çok güzel olabilir.

Konya Usulü Höşmerim Tarifi Nasıl Yapılır?

150 gram kaymağımızı teflon tencereye koyuyoruz. Bir kaşık tereyağımızı ekliyoruz. Ocağın altını açıyoruz. İkisini köpürene kadar karıştırıyoruz.
1 su bardağı unu da ekledikten sonra iyice kavuruyoruz. Not: Kavurma işlemi uzun süre alıcaktır lütfen pes etmeyin ve rengi kahverengi olana kadar kavurun. 2. not: Bu sırada sütü kaynaması için koyalım.
1 su bardağı sütümüzü ekliyoruz. Sütün çekmesini bekleyin. Not: Sütü bir anda ekleyince köpürücek ve ses çıkıcak. Korkmadan karıştırın.
Çeyrek su bardağı şekerimizi ve iki yemek kaşığı balımızı ekliyoruz. Biraz karıştırın ve altını kapatın.
Altını kapattıktan sonra karıştırmaya devam edin.
Ve... Servise hazır.