Lezzeti Garanti: Kıymalı Milföy Tart Tarifi

Lezzeti Garanti: Kıymalı Milföy Tart Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Bu sefer milföy hamurlarının birkaç tanesini birleştirip, merdane yardımıyla incelterek ona daha özel muamele yapıyoruz. Hep kolayca hazırlanan tariflerin kahramanıyken bu sefer birazcık daha zaman geçirebiliyoruz pek sevgili milföy hamuruyla.

Ne kadar zaman geçirirsek geçirelim yine de pek kolay bir tarifin öncüsü oluyor milföy ve kıymalı iç harcın asaletine, klasikliğine lezzetiyle ev sahipliği yapıyor. Misafilerinize gururla sunabileceğiniz, altın günü ve beş çaylarında göğsünüzü gere gere dolaşacağınız bu tarifi hemen bir yere not alın ki denemeden geçmeyin.

Afiyetler olsun!

İpek Erdoğan

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Kıymalı Milföy Tart Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram dana kıyma
  • 6 adet milföy hamuru ((yaprak))
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet yumurta sarısı

Püf noktası Kıymalı Milföy Tart Tarifinin Püf Noktası

Milföy hamurunun tabanına delikler açmak, hamurun pişerken fazla kabarıp iç harcın dağılmasını önler.

Yapılış Kıymalı Milföy Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 165 derece fansız programda ısıtın.
  2. Tavayı ısıtın ve tereyağını eritin.
  3. Soğanı küp küp doğrayın ve tavada pembeleşinceye kadar pişirin. Kıymayı ve diğer baharatları ilave edip kıyma iyice pişene kadar kavurun.
  4. Isıya dayanıklı bir fırın kabını yağlayın.
  5. Çözünmüş milföy hamurlarını merdane yardımıyla hafif unlanmış tezgahta inceltin ve kabın içine oturtun. Çatal yardımıyla minik delikler açın.
  6. Kıymalı iç harcı ilave edin ve üstünü tekrar milföy hamuru ile kaplayın.
  7. Hafif sulandırılmış yumurta sarısını tartın üzerine sürün ve fırında 20-25 dakika kontrollü olarak pişirin. Kızarınca çıkarın ve afiyetle tüketin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Pişirme önerisi Kıymalı Milföy Tart Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz üzeri açık, kaşar dolgusu ile pişirebilirsiniz.

Servis önerisi Kıymalı Milföy Tart Tarifinin Servis Önerisi

Sıcak sıcak, afiyetle tüketin. :)

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
İpek Erdoğan

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)


Lezzeti Garanti: Kıymalı Milföy Tart Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Oya Paker

    Oya Paker 3 Kasım 2016 11:38

    milföylerin kaçı altna kaçı üstüne serilecek.
    • İpek Erdoğan

      İpek Erdoğan 3 Kasım 2016 14:59

      4 tanesini altı için, 2 tanesini de üzeri için kullanabilirsiniz. Kullanacağınız kabın büyüklüğüne göre bu denge değişebilir. :)
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)