Şipşak Hazır: Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi

Name: Şipşak Hazır: Kırmızı Pancar Turşusu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 kavanoz
Cuisine: Türk

Tam mevsiminde pancarlar ile şipşak hazır olan bir turşu yapıyoruz. Klasik pancar turşusu ve şipşak pancar turşusundan ilham alarak en kolay pancar turşusu tarifini yapmak için mutfaktayız. Sadece 15 dakikada hazırlanan en kolay turşu tarifi için buyursunlar tarifimize.

Elma Sirkeli Sumaklı Soğan Turşusu , Sıcak Suyla Kolay Soğan Turşusu , Turşu Tarifleri , Turşu Suyu Nasıl Hazırlanır? , Turşu Nasıl Yapılır?

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

1 kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

3 adet pancar ((iri doğranmış))
5 diş sarımsak
2 dal taze kekik
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 çay bardağı elma sirkesi
2-3 adet limon tuzu
1 kavanoz kaynar su ((üzerini geçecek kadar))

Kırmızı Pancar Turşusu Tarifinin Püf Noktası

Turşuları mutlaka güneş almayan, kuru ve serin bir yerde saklayınız. Kapakları hiç açılmadan kuru ve serin bir ortamda veya buzdolabında 6 ay saklayabilirsiniz. Kapak açıldıktan sonra buzdolabında saklayarak 3 ay boyunca tüketebilirsiniz. Açılan turşu kavanozunu kesinlikle oda sıcaklığında saklamayın. Kavanoz kapağını ilk defa açarken orta kısmın yukarı çıktığından ve klik sesi geldiğinden emin olun.

Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Yıkanmış ve kurutulmuş sebzeleri baharatlarla beraber steril edilmiş kavanoza dizin.
Sirke ve kaya tuzunu karıştırıp kavanoza ekleyin. Üzerine birkaç adet limon tuzu ve sebzelerin üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip temiz ve yeni kapak ile sıkıca kapatıp ters çevirerek ertesi güne kadar oda sıcaklığında soğutun. Dilerseniz her bir kavanoz için 1 veya 2 çay kaşığı toz şeker ekleyebilirsiniz.
Turşularınız 5-7 gün içerisinde hazır olacaktır. Kapağını açmadığınız sürece tüm kış boyunca kuru ve serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Kırmızı Pancar Turşusu Yanına İyi Gider

En Hızlı ve Kolay Pişirme Yöntemiyle: Düdüklüde Kuru Fasulye

15dk

BAKLİYAT

4.5

En Hızlı ve Kolay Pişirme Yöntemiyle: Düdüklüde Kuru Fasulye

Çigdem Esastürk

20dk

PİLAV

4.6

Olmazsa Olmaz: Tavuklu Pilav

ipeksare

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Şipşak Hazır: Kırmızı Pancar Turşusu Tarifini Deneyenlerin Yorumları

yelizgulamzade 29 Nisan 2026 00:49

Haşlamadan yapınca tadında farklılık oluyor mu ?
- Yemek.com 29 Nisan 2026 05:21
  
  Tat değil de doku farkı olabilir.
Atlasze 18 Aralık 2023 19:21

taze kekik olmaz ise olur mu?
- Yemek.com 19 Aralık 2023 08:37
  
  Elbette olur. Afiyet olsun!
alirizak 4 Ağustos 2023 18:54

deneyeceğim
- Yemek.com 8 Ağustos 2023 06:04
  
  Yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!