25 Dakikada Hazır: Hızlı Turşu Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Turşu, sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmasının yanı sıra sağlıklı beslenmenin de önemli bir parçası. Ancak geleneksel turşu tarifleri uzun süre beklemeyi gerektirebiliyor ve hazırlık süreci bazen günler alabiliyor. İşte tam da bu noktada, pratik ve hızlı bir alternatif devreye giriyor.

Bu hızlı turşu tarifi sayesinde evinizin konforunda, hızla ve pratik bir şekilde turşu yapabilirsiniz. Bu tarifte sebzeler, baharatlar ve sirke gibi malzemelerin muhteşem uyumuyla, kısa sürede lezzetli bir hızlı turşu elde etmek mümkün.

Hızlı turşu tarifi, özellikle yoğun zaman dilimlerinde veya ani misafirler geldiğinde kurtarıcı olabilir. Sebzelerin tazeliğini korurken, kısa sürede fermente olması sayesinde sağlıklı ve vitamin değerlerini yüksek bir atıştırmalık elde etmek mümkün oluyor.

Artık sıra sizde. Bu nefis turşuyu yapın ve tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

1 kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Hızlı Turşu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet alabaş ((iri))
  • 1 adet kırmızı turp ((iri))
  • 1 demet fındık turp
  • 1/2 adet mor soğan

Hızlı Turşu Salamura İçin:

  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı elma sirkesi
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tutam tane karabiber
  • 1 tutam kişniş
  • 1 tutam tane kimyon
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kuru acı biber

Püf noktası Hızlı Turşu Tarifinin Püf Noktası

Turşuyu buzdolabında 1 ay boyunca saklayabilirsiniz.

Yapılış Hızlı Turşu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hızlı turşu için alabaşı, kırmızı turpu, mor soğanı ve fındık turpları da yapraklarıyla beraber mandolinden geçirip ince ince doğrayın. Bu işlemi bıçakla da yapabilirsiniz.
  2. Doğradığınız malzemeleri bir kavanoza sıkıca bastırarak doldurun.
  3. Salamura için tüm malzemeyi ufak bir sos tenceresine alıp karıştırıp ocağa alın. 5-6 dakika kaynatıp sıcakken kavanozdaki doğranmış karışımın üzerine boşluk kalmayacak şekilde doldurup kapağını kapatın.
  4. Hızlı turşu hazır. Turşunuz oda sıcaklığına geldikten sonra yemeye hazırdır. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️


25 Dakikada Hazır: Hızlı Turşu Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • elvanagi

    elvanagi 24 Şubat 2024 16:05

    Mükemmel
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)