YouTube kanalımda her hafta birden fazla tarif sizlerle e hadi buyrun!
KAÇ KİŞİLİK
1 kek kalıbı
HAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Kirazlı Muhallebili Kek Tarifi İçin Malzemeler
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 adet limon kabuğu rendesi
2-3 yemek kaşığı damla çikolata
Muhallebisi İçin:
2 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
Üzeri İçin:
25-30 adet kiraz
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Kirazlı Muhallebili Kek Tarifinin Püf Noktası
Muhallebiyi ılıkken kullanın çok bekletirseniz soğuyup katılaşır kullanım zor olur.
Kirazlı Muhallebili Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Önce kirazları ikiye bölüp çekirdekleri çıkarın hazırlayın. Sonrasında muhallebiyi hazırlayın. Tencereye şeker, yumurta sarısı, un, nişasta alın. Üzerine sütü azar azar ilave edip karıştırın ki topaklanmasın.
Ocakta karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Ocaktan muhallebiyi alıp içine vanilya ekleyin karıştırın. Ilınması için bir kenara alın.
Kek için yumurta, vanilya ve toz şekeri çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Elekle unu, kabartma tozunu eleyerek ilave edin. İki limonun kabuğunu rendeleyip kek harcına ekleyin. Son olarak damla çikolata da ilave edip yağlanmış kalıba harcı dökün.
Kek harcının üzerine kaşıkla muhallebiden yuvarlak formda gezdirin. Aralara kirazları koyun. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Kek kızardığında kürdan batırıp pişip pişmediğini kontrol edin fırından alın. Soğuyunca pudra şekeri serpip servis edin.
Bu keki ben pişirdim ve çok lezzetli oldu.
Keke sadece bir bardak şeker koydum ve yeterli oldu.
Ancak puding ve kirazlar dibe çöktü ve kekin pişmesi daha uzun sürdü. 40. dakikadan itibaren kek çok koyulaşmaya başladığı için üzerini alüminyum folyo ile kapattım. kekim yaklaşık 50 dakikada pişti.
Tam Mevsiminde: Kirazlı Muhallebili Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2Ayda öz 16 Haziran 2025 11:58
Yemek.com Kullanıcısı 20 Haziran 2025 08:19