Meyveli Kek Sevenlere: Yaban Mersinli Kek Tarifi

Meyveli Kek Sevenlere: Yaban Mersinli Kek Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Yaban mersinli kek farklı ve lezzetli bir kek isteyenler için şahane bir tarif. Tadına bakanlar hayran kalıyor, mutlaka deneyin.

Cookwithemine

Cookwithemine

ÜYE

Daha fazla tarif için instagram hesabıma beklerim @cookwithemine

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Malzemeler Yaban Mersinli Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 225 gram tereyağı ((eritilmiş))
  • 100 gram şeker
  • 1 paket vanilin ((veya 1 tk vanilya özütü))
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 240 gram un
  • 1 çimdik tuz

İçi için:

  • 225 gram krem peynir
  • 2 adet yumurta
  • 200 gram şeker
  • 150 gram yoğurt
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 60 gram un
  • 300 gram yaban mersini

Püf noktası Yaban Mersinli Kek Tarifinin Püf Noktası

Benim kullandığım 23 cm kare bir kek kalıbı. Eğer diktörtgen bir kalıp kullanacaksanız kek biraz ince olacaktır. Pişirme süresini 10 dakika düşürüp pişirin. Dondurulmuş yaban mersini kullanacaksanız çözdürmeden ekleyin.

Yapılış Yaban Mersinli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için un hariç tüm hamur malzemelerini bir kaba ekleyip karıştırın. Unu en son ekleyip tahta kaşık veya eliniz ile karıştırıp yoğurun. Kurabiye hamuru gibi biraz daha yumuşak bir hamur oluyor.
  2. En son üzerine parçalayıp eklemek için 1 miktar hamurdan ayırın. İçini hazırlayana kadar ayırmış olduğunuz hamuru dolapta bekletin.
  3. Hamuru yağlı kağıt serili fırın kabına eşit şekilde zemine bastırın. Önceden ısıtılmış 175ºC fırında 15 dakika pişirin.
  4. İçi için; Krem peyniri mikser veya tel çırpıcı ile prüzsüz olana kadar çırpın. Geri kalan malzemeleri de sırayla ekleyip karıştırın.
  5. Üzeri hafif kızaran hamuru fırından çıkarıp hazırlamış olduğunuz dolguyu üzerine ekleyin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Ayırmış olduğunuz hamuru eliniz ile parçalayıp üzerine serpiştirin tekrar pişmesi için fırına yollayın. Yaklaşık 50-60 dakika kontrollü pişirin.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Meyveli Kek Sevenlere: Yaban Mersinli Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Senem Sıla

    Senem Sıla 18 Nisan 2026 20:55

    Yaptım ama tarif bilmeyen biri için çok eksik anlatılmış duruyor, şu an fırında ama çok zorlandım bakalım nasıl olacak
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)