Name: Kış Lezzeti: Kestaneli Pirinç Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Kestaneli pirinç pilavı, davet sofralarının en doyurucu pilavlarından biridir. İçlerine konulan baharatlar ve yan lezzetlerle sofralarda yancı olur. Kış mevsimi geldiğinde kestaneler pilavlara çok yakışıyor. Tane tane dökülen pilav, içinde yumuşacık kestaneler ve bolca baharat barındırıyor.

Bu nefis pilavın yanına et yemeği ve fırında pişmiş sebzeler pek yakışır. Bu şahane tarifleri, yanında kestaneli pilavla beraber enfes bir akşam yemeğine dönüştürmeniz mümkün.

Kestaneleri öncesinde kolaylıkla pişirmek isterseniz de şu tarifimize göz atabilirsiniz: Fırında kestane .

Şimdiden afiyet olsun!

ipeksare

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kestaneli Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tepeleme yemek kaşığı çam fıstığı
1,5 su bardağı pirinç
1 adet soğan
1 kase kestane ((pişmiş, temizlenmiş))
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı yenibahar (arzuya göre)
1 çay kaşığı karabiber
3 su bardağı sıcak su

Kestaneli Pirinç Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Baharatları damak tadınıza göre şekillendirebilirsiniz.

Kestaneli Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kestaneli pirinç pilavı için sıvı yağ ve tereyağını bir tencereye koyun. Küp küp doğradığınız soğanları ekleyin.
Biraz kızdırdıktan sonra çam fıstıklarını ekleyin, kokusu çıkıp renk alana kadar kavurun.
Ilık su içinde bekletip güzelce süzdüğünüz pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Baharatları, tuzu, kuş üzümünü koyun.
Kestaneleri ekleyip güzelce karıştırarak kavurduktan sonra üzerine sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın.
Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Pirinçler piştikten sonra ocağın altını kapatın.
Tencerenizin kapağının altına bir kağıt havlu koyarak pilavı demlenmeye bırakın. Kestaneli pirinç pilavı hazır. Afiyet olsun.