Bursa'nın Gülü: Kestane Şekeri Tarifi

Kestane Şekeri Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kestane şekeri için kestaneleri suda 15 dakika bekletin.
   
2. Sonra tencereye alın 10 dakika kaynatın. Kestaneler haşlandıktan sonra bir bıçak yardımı ile kabuklarını soyun.
   
3. Ayrı bir tencereye şeker ve suyu alın kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca limonu ilave edin. 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kısın.
   
4. İçerisine kestaneleri alın ve 15-20 dakika bu şekilde pişirin. Soğuyana kadar dışarıda soğuduktan sonra 1 gece buzdolabında şerbetin içinde bekletin.
   
5. Kestane şekeri hazır. Afiyet olsun.
   
6. Kestane şekeri için kestaneleri suda 15 dakika bekletin.
   
7. Sonra tencereye alın 10 dakika kaynatın. Kestaneler haşlandıktan sonra bir bıçak yardımı ile kabuklarını soyun.
   
8. Ayrı bir tencereye şeker ve suyu alın kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca limonu ilave edin. 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kısın.
   
9. İçerisine kestaneleri alın ve 15-20 dakika bu şekilde pişirin. Soğuyana kadar dışarıda soğuduktan sonra 1 gece buzdolabında şerbetin içinde bekletin.
   
10. Kestane şekeri hazır. Afiyet olsun.