Elif'in Tarifi: Ev Yapımı Krem Brüle Tarifi

Ev Yapımı Krem Brüle Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ev yapımı krem brüle için öncelikle kremayı küçük bir tencereye alalım, kaynatmadan ısıtalım.
2. Yumurta sarıları ve şekeri ayrı bir kapta çırpalım.
3. Ilınan kremayı yavaş yavaş karışıma ekleyelim, sürekli karıştıralım.
4. Vanilini ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
5. Karışımı fırına dayanıklı kaplara paylaştıralım. Kapları fırın tepsisine yerleştirip tepsiye sıcak su ekleyelim.
6. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim.
7. Oda sıcaklığına gelince buzdolabında en az 2 saat dinlendirelim.
8. Servisten hemen önce üzerlerine toz şeker serpip pürmüzle yakalım.
9. Şeker karamelize olunca servis edelim. Ev yapımı krem brüle hazır! Afiyet olsun.