Name: Enfes Bir Kış Çorbası: Kerevizli Mercimek Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 kase
Cuisine: Türk

Sıcacık çorbalarla içimizi ısıtmaya devam ediyoruz. Bu kış bir sürü farklı farklı çorbalar denemeye karar verdim. Malzemeleri değiştir, ekle, çıkar şeklinde devam edeceğim! Şimdi ise karşınızda: Kerevizli mercimek çorbası tarifi.

Josyellowkitchen

ÜYE

Instagram Adresi: josyellowkitchen_

KAÇ KİŞİLİK

6 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kerevizli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy kereviz
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber

Kerevizli Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tüm sebzeleri küp küp kesin. Zeytinyağını tencereye alın ve soğanla sarımsağı soteleyin.
Sonrasında sırayla sebzeleri ve en son mercimekleri ekleyip karıştırın.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kaynatın. Tuz ve karabiberi ekleyin.
Kaynadıktan sonra altını kısıp sebzeler yumuşayana kadar kapağı kapalı pişirin. Sonrasında blend edin.
Üzeri için de bir cezvede malzemeleri karıştırarak eritin ve sıcak çorbanın üzerine dökün. Afiyet olsun!