Name: İtalyan Lezzeti: Bruschetta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Domates sosuyla ıslatılmış kıtır kızarmış ekmeklerin üzerine, pişmiş domates, peynir ve fesleğen ile bütünleşmiş bu lezzetli ekmekçikleri yerken kendinizi İtalya sokaklarında hissedebilirsiniz. Kahvaltıda, isterseniz güzel bir yemeğin öncesinde ara sıcak olarak, isterseniz de keyifli bir ara öğünde tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Jediyorki

ÜYE

Babaannemin dediği gibi: Bir dirhem et bin bir ayıbı örter.
Dünya mutfağından tarifler, sağlıklı tabaklarım ve daha fazlası için instagram adresim @jediyorki

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Bruschetta Tarifi İçin Malzemeler

6 dilim baget ekmeği
2 dilim mozzarella peyniri
1/2 adet domates
6 adet cherry domates
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 dal fesleğen

Bruschetta Tarifinin Püf Noktası

Düz bir servis tabağında kekik ve fesleğen yaprakları ile süslenerek servis edilebilir.

Bruschetta Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak dilimlenmiş baget ekmekleri isteğe bağlı, ekmek kızartma makinesi tava ya da fırında kızartılır.
Bu sırada bir kasede yarım diş dövülmüş sarımsak, zeytinyağı ve domatesin suyu karıştırılır.
Kızarmış ekmekler bir tabağa alınır.Üzerine elde ettiğimiz karışımdan sürülerek ekmekler ıslatılır.
Cherry domatesler bir tavada kısık ateşte su ile 5 dakika pişirilir.
Daha sonra karışım ile ıslatılmış kızarmış ekmeklerin üzerine pişirilen domates, dilinen peynir ve fesleğen konularak servise hazır hale getirilir.