Name: Dilimler İkişer Olsun: Kepekli Yulaflı Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Dilimler İkişer Olsun: Kepekli Yulaflı Kek Tarifi

Sağlıklı besleniyorum üç beyazdan çok uzak duruyorum diyenlerin de imdadına yetişen bir tarifle geliyorum. Kepekli, yulaflı kek tarifi... İçine şeker yerine aynı miktar pekmez koyarak da yapabilirsiniz. Çocuklar da yesin, daha besleyici olsun isterseniz tarife kakao yerine birer çay bardağı tahin ve haşhaş ezmesi de ekleyin, öyle de denedim sonuç gayet güzel. Dilimler kapış kapış gidiyor. Çay saatine yetişen, tatlı yiyelim ama çok da abartmayalım diyenlere neşe saçan kepekli yulaflı kek tarifimiz burada.

Tatlı krizi geldiğinde veya yok mu çayın yanına bir şeyler dediğimizde, ilk akla gelen ya hemen bir helva kavurmak ya da çabucak bir kek çırpmak. Kek yaparken ayrı keyif alırız, hele çocukken kaçımız aklımızdan geçirmedik ki aşırdığımız kek hamurunun hepsini yemeyi. Hele dibini sıyırmak, yok böyle bir lezzet. Bu aşamalardan geçip fırına ulaşan keki kabarırken izlemek, önce mutfağı sonra bütün evi saran kokusunu içine çekmek çoğumuzun yaptığı bir kek ritüeli değil mi?

Çok vefalıdır çok kurtarıcıdır kekler, malzeme kaprisi yapmaz, uyumludur. Yeter ki ununu fazla kaçırma, yağının hakkını ver, güzelce çırp hemen kabarır. Sıcakken ayrı lezzetli birkaç gün bekleyince ayrı lezzetli olur. Fotoğrafı çekilip mutfağın baş köşesine asılacak bir çeşittir, çok severiz kendisini

BEGONVİL SOKAĞI

ÜYE

Yazmayı, araştırmayı seviyorum, bunlara ek fotoğraf da var. Yemek.com sıkılmadan, gülümseyerek okuduğum içeriklerle doluydu. Dedim neden olmasın, sen de yaz sıkmadan gülümseterek hadi bakalım...

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Kepekli Yulaflı Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 büyük su bardağı şeker
1 büyük su bardağı süt
1 büyük su bardağı sıvı yağ
2 büyük su bardağı kepekli un
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay bardağı yulaf
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı (silme) tarçın
1 paket kabartma tozu

Kepekli Yulaflı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kek hamurunu hazırlamadan önce kek kalıbımızı bir parça tereyağı ile güzelce yağlayıp, yulafları kabın içine serpiyoruz. Yulaflar pişince hem göze hoş gelecek hem de çıtır çıtır ayrı bir lezzet katacak.
Yumurtaları bir kapta çırpıyoruz, ardından şeker ve sütle buluşturup şöyle bir köpürtüyoruz.
Sıvı yağı da ekledikten sonra 2 su bardağı kepekli unu ilave edip kabartma tozunu üzerine serptik mi karıştırmaya başlayabiliriz.
2 yemek kaşığı kakao ve 1 çay kaşığı tarçını ekleyip son bir kez karıştırın, bu aşamada tadım serbest. Cevizi de ekledikten sonra, kek artık fırın yolcusu.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35 dakika kadar pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kepekli Yulaflı Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Kekimizi önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında 35 dakika pişiriyoruz. Ama yine de herkes fırının huyuna göre süreyi azaltıp çoğaltabilir, fırın penceresinden bakmakta fayda var.

Kepekli Yulaflı Kek Tarifinin Servis Önerisi

Tarifteki haliyle hazırladığınız keki, çocuklara üzerine çikolata sos dökerek de servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.5

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.5

BEGONVİL SOKAĞI

ÜYE

Dilimler İkişer Olsun: Kepekli Yulaflı Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Bezirgan Eda 31 Mayıs 2020 09:02

Bu nasıl diyet pasta anlamadkm yağ var şeker var yumurta çok fazla hiç uygun değil
- BEGONVİL SOKAĞI 18 Haziran 2020 10:45
  
  Merhabalar, aslında diyet pasta ya da kek değil zaten. Sağlıklı beslenmek, diyete uygun beslenmek uzun soluklu bir süreç. Alışkanlıklarımız var ve hemen değiştirmek de kolay değil. Ancak beyaz un yerine tam buğday ya da kepekli un bile kullanmak birer basamak. Bu tarif katı bir şekersiz kek değil, zaten spontane yaptığım ve şeker yerine pekmez de kullanabilirsiniz dediğim bir tarif. Yağ, şeker hatta un olmadan yapılan kek ve pastalar da var elbette. Teşekkür ediyorum.