Muffin Kalıbında: Dereotlu ve Zeytinli Ekmekler Tarifi

Name: Muffin Kalıbında: Dereotlu ve Zeytinli Ekmekler
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 30 adet
Cuisine: Türk

Her öğün tükettiğimiz, sofralarımızın vazgeçilmezidir ekmek. İtiraf etmesek de şöyle ucundan koparıp yemeğe banmak çoğumuzun pek de hoşuna gider. Bir de fırından yeni çıkmış, çıtır çıtır, ev yapımı olursa değmeyin keyfine! Hatta içinde dereotu ve zeytin de varsa... Hadi tarife o zaman...

Bahar Şen

ÜYE

Yemek tutkunu, kahve aşığı, çikolata delisi

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Dereotlu ve Zeytinli Ekmekler Tarifi İçin Malzemeler

300 mililitre su
100 mililitre zeytinyağı
10 gram yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
800 gram un
1/2 demet dereotu
150 gram siyah zeytin

Dereotlu ve Zeytinli Ekmekler Tarifi Nasıl Yapılır?

Ilık suyu, mayayı ve şekeri yoğurma kabına alalım. Maya ve şeker eriyene kadar karıştıralım.
Zeytinyağını ekleyelim. Elediğimiz unu ve tuzu da ekleyip yumuşak, hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım.
Üzerini bir bez veya folyo ile kapatıp dinlenmesi için bir kenara bırakalım.
Hamur kabarıp iki katına ulaştığında, doğradığımız yarım demet dereotunu ve zeytinleri de hamura katarak karışması için biraz daha yoğuralım.
Yağladığımız muffin kalıbına hamurdan küçük parçalar koyalım. Hamuru tekrar yarım saat kadar dinlendirelim. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Çıkarıp afiyetle yiyebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?