Emir'in Tarifi: Tam Kıvamında Kazandibi Tarifi

Emir'in Tarifi: Tam Kıvamında Kazandibi Tarifi

21 Ocak 2026

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Tam kıvamında kazandibi tarifi, karamelize olmuş dış yüzeyi ve yumuşacık dokusuyla ağızlarda şölen yaratacak. Sütlü tatlı severlerin favorisi olacak bu tatlı, evde kolay ve pratik bir şekilde yapılabilir.

nemir44

nemir44

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Malzemeler Tam Kıvamında Kazandibi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2,5 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 3 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı toz şeker ((tepsiye serpmek için))

Yapılış Tam Kıvamında Kazandibi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tam kıvamında kazandibi için öncelikle sütü, şekeri, nişastayı ve pirinç ununu tencereye alıp topaklanma olmaması için ocağı açmadan önce iyice karıştıralım.
  2. Tencereyi orta ateşe alıp sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. Koyulaşınca vanilini ekleyip ocağın altını kapatalım.
  3. Geniş tabanlı bir tepsi ya da tavayı tereyağıyla iyice yağlayalım ve 1 yemek kaşığı toz şekeri serpelim. Hazırladığımız muhallebiyi tepsiye döküp spatula yardımıyla eşit şekilde yayalım.
  4. Tepsiyi ocağın üzerine alıp kısık ateşte tabanı yanana kadar bekleyelim. Bu aşamada sabırlı olun, tabanın yavaş yavaş karamelize olması lazım.
  5. Altı iyice kızarınca tepsiyi ocaktan alalım. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirelim.
  6. Soğuyan kazandibini spatula yardımıyla dilimleyip rulo şeklinde sararak servis edelim. Tam kıvamında kazandibi hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Tam Kıvamında Kazandibi Yanına İyi Gider

Kıyır Kıyır: Pastane Usulü Susamlı Tuzlu Kurabiye
Hazırlık süresi 20dk
SİZDEN GELENLER

Kıyır Kıyır: Pastane Usulü Susamlı Tuzlu Kurabiye

Seher Devran Seher Devran
Tam Ölçülü: Bol Yeşillikli Mercimek Köftesi
Hazırlık süresi 40dk
MEZE
5

Tam Ölçülü: Bol Yeşillikli Mercimek Köftesi

Serap KAVAKLI Serap KAVAKLI
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
nemir44

nemir44

ÜYE

Sıkça Yenen Konular

Tam Kıvamında: Sütlaç
Hazırlık süresi 5dk
SÜTLÜ TATLI

Tam Kıvamında: Sütlaç

Neşe Ümit Tan Neşe Ümit Tan
Hafiflik Şöleni: Kupta Kadayıflı Muhallebi
Hazırlık süresi 15dk
SÜTLÜ TATLI

Hafiflik Şöleni: Kupta Kadayıflı Muhallebi

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Dilimlenerek Servis Edilir: Kesme Muhallebi
Hazırlık süresi 5dk
SÜTLÜ TATLI

Dilimlenerek Servis Edilir: Kesme Muhallebi

evdekendinpisir evdekendinpisir
Daha Hafif: Kremasız Trileçe
Hazırlık süresi 15dk
SÜTLÜ TATLI

Daha Hafif: Kremasız Trileçe

Leyla Günbay Leyla Günbay

Emir'in Tarifi: Tam Kıvamında Kazandibi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Aysenur_Kizil

    Aysenur_Kizil 2 Mayıs 2026 19:22

    Pirinç unu yerine düz un koyabilir miyizz?
    • Yemek.com

      Yemek.com 4 Mayıs 2026 06:05

      Kullanabilirsiniz tabii.
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)

Bir Tabak Daha?

Bugün Bir Değişiklik Yapın: Fırında Kekikli Tatlı Patates
Hazırlık süresi 8dk
SİZDEN GELENLER

Bugün Bir Değişiklik Yapın: Fırında Kekikli Tatlı Patates

bir_tabakdaha bir_tabakdaha
Hem Pratik Hem Çok Hafif: Kakaolu Muzlu Milkshake
Hazırlık süresi 5dk
SİZDEN GELENLER

Hem Pratik Hem Çok Hafif: Kakaolu Muzlu Milkshake

Deniz Sen Deniz Sen
Kokusuyla Evi Saran: Güveçte Tarçınlı Kaşık Keki
Hazırlık süresi 15dk
SİZDEN GELENLER

Kokusuyla Evi Saran: Güveçte Tarçınlı Kaşık Keki

Glutensizgiller Glutensizgiller
En Sevilen Tariflerden: Bolonez Soslu Makarna
Hazırlık süresi 15dk
SİZDEN GELENLER

En Sevilen Tariflerden: Bolonez Soslu Makarna

rukiyekksal rukiyekksal
Faydalı Bilgi: Buzluk İçin Limon ve Portakal Kabuğu Rendesi
Hazırlık süresi 5dk
SİZDEN GELENLER

Faydalı Bilgi: Buzluk İçin Limon ve Portakal Kabuğu Rendesi

Figen Yanaroğlu Figen Yanaroğlu

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Fatma'nın Tarifi: Mayalı Peynirli Poğaça
Hazırlık süresi 1 saat
POĞAÇA

Fatma'nın Tarifi: Mayalı Peynirli Poğaça

Fatmac_64 Fatmac_64
Rafine Şekersiz: Trabzon Hurmalı Puding
Hazırlık süresi 5dk
SİZDEN GELENLER

Rafine Şekersiz: Trabzon Hurmalı Puding

Tulyy59 Tulyy59
Fatma'nın Tarifi: Yumuşacık Puf Poğaça
Hazırlık süresi 1 saat
POĞAÇA

Fatma'nın Tarifi: Yumuşacık Puf Poğaça

Fatmac_64 Fatmac_64
Fatma'nın Tarifi: Tarhana Çorbası
Hazırlık süresi 5dk
ÇORBA

Fatma'nın Tarifi: Tarhana Çorbası

Fatmac_64 Fatmac_64
Emir'in Tarifi: Hatay Usulü Künefe
Hazırlık süresi 15dk
ŞERBETLİ TATLI

Emir'in Tarifi: Hatay Usulü Künefe

nemir44 nemir44
Emir'in Tarifi: Erzurum Tel Helvası
Hazırlık süresi 30dk
SİZDEN GELENLER

Emir'in Tarifi: Erzurum Tel Helvası

nemir44 nemir44
Çok Popüler: Bisküvili Pişmeyen Puding
Hazırlık süresi 15dk
SÜTLÜ TATLI

Çok Popüler: Bisküvili Pişmeyen Puding

Nurcan Çehreli Nurcan Çehreli
Düşük Kalorili: Tam Buğday Unundan Lavaş Ekmek
Hazırlık süresi 55dk
EKMEK

Düşük Kalorili: Tam Buğday Unundan Lavaş Ekmek

Esranas Esranas
Arası Karadutlu: 4 Malzemeli Pişmeyen Puding
Hazırlık süresi 10dk
SÜTLÜ TATLI

Arası Karadutlu: 4 Malzemeli Pişmeyen Puding

Aysemutfaktaa Aysemutfaktaa
Şerbeti Bol: Ceviz Tatlısı
Hazırlık süresi 25dk
ŞERBETLİ TATLI

Şerbeti Bol: Ceviz Tatlısı

Serap KAVAKLI Serap KAVAKLI
Tam Ölçülü: Bol Yeşillikli Mercimek Köftesi
Hazırlık süresi 40dk
MEZE

Tam Ölçülü: Bol Yeşillikli Mercimek Köftesi

Serap KAVAKLI Serap KAVAKLI
Halil'in Tarifi: Nişastasız Tam Kıvamında Sütlaç
Hazırlık süresi 10dk
SÜTLÜ TATLI

Halil'in Tarifi: Nişastasız Tam Kıvamında Sütlaç

Az97_ Az97_