Name: Tatlı Krizleri Kaybolur Gider: Karamelli Etimek Tatlısı
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Fazla yememek lazım, bağımlılık yapabilir! Haydi sizi mutfağa alalım.

Bakeryhome

ÜYE

Herkes evinde nasıl lezzetlere imza atıyor diye merak ediyorsanız cevabı burada!

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

12 adet tuzsuz etimek

Şerbeti için:

1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Muhallebisi için:

1 litre süt
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
6 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası

Üzeri için:

1 paket krem şanti
1 su bardağı süt ((200 ml))

Sos için:

1/2 çay bardağı şeker
200 mililitre krema

Karamelli Etimek Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Etimek tatlısını buzdolabında dinlendirmeden servis etmeyin. Her muhallebili tatlıda olduğu gibi etimek tatlısı da dinlendikçe lezzeti artan bir tatlıdır.

Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbet malzemelerini karıştırıp ocağa alın. Kaynamaya başladıktan 5-6 dakika sonra altını kapatın, 10 dakika kadar bekletin.
Borcama etimekleri dizin. Kaşık ile şerbeti etimeklerin her yerine gelecek şekilde dağıtın. Etimekler ıslanırken muhallebiyi hazırlamaya başlayın.
1 litre sütün içine vanilya ve tereyağı hariç tüm muhallebi malzemelerini ekleyin ve iyice çırptıktan sonra kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağını ilave ederek 2-3 dakika kadar daha karıştırın ve ocağı kapatın.
Muhallebi 5 dakika kadar dinlendikten sonra etimeklerin üzerine dökerek yüzeyini düzeltin.
Krem şantiyi hazırlayın, tatlının üzerine dökmeden önce iyice soğuması için tatlıyı beklemeye alın.
Eğer muhallebinin soğumasını beklemezseniz krem şanti eriyerek kötü bir görüntü oluşturur. İyice soğuduğundan emin olun. Ardından döküp iyice yayın.
Son olarak karamel sos için çelik bir tencereye toz şekeri koyun.
Şeker eriyip kahverengi bir renk alana kadar kısık ateşte pişirin.
Eriyen şekere kremayı dökün ve karıştırmaya devam edin.
Karameli soğutup krem şantinin üzerine dökün. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.8

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Tatlı Krizleri Kaybolur Gider: Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi

Bakeryhome

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için:

Muhallebisi için:

Üzeri için:

Sos için:

Karamelli Etimek Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Bakeryhome