Çikolata Rüyası: Kara Gelin Pastası Tarifi

Çikolata Rüyası: Kara Gelin Pastası Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Yumuşacık ıslak bir kakaolu kek düşünün; kremalı nefis bir çikolata sosu da olaya dahil olunca yanına bir fincan kahvesi ile gününüzü güzelleştirmek için bu tarifimiz gerçekten ideal bir tarif.

Çikolatalı tatlılar kategorimize yeni katılan bu pastamız, içindeki bol çikolata ve kahve aroması ile aklınızı başınızdan alacak. Üzerini Antep fıstığı, Hindistan cevizi, damla çikolata ya da taze kırmızı meyveler gibi envai çeşit malzeme ile süsleyebilirsiniz. Meyveli tatlılardan hoşlananlar içine de mevsim meyvelerinden dilediklerini ekleyebilirler.

Her tür bir değişime açık bu tatlı üzerine bir top vanilyali dondurma ile de enfes olur bizce. Kek pişerken 10 dakika da bir dondurma hazırlayayım, herkes şaşırsın diyorsanız 3 Malzemeli Dondurma Tarifi, Nasıl Yapılır? - Yemek.com buraya da bir bakın deriz.

"Bütün malzemeler de var, hemen gidip yapayım sevdiklerime ikram edeyim!" diyorsanız biz sizi tutmayalım daha fazla. Mutfakta görüşmek üzere.. Sevgiler, afiyetler olsun!

evdekendinpisir

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Kara Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt

Muhallebi İçin:

  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya

Sos İçin:

  • 1 paket krema
  • 100 gram çikolata

Keki Islatmak İçin:

  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 2 çay kaşığı granül kahve

Püf noktası Kara Gelin Pastası Tarifinin Püf Noktası

Bir gece önceden yapıp dolapta dinlendirirseniz daha lezzetli olacaktır.

Yapılış Kara Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kek için yumurta ve şekeri kabarana dek güzelce çırpın. Sütü ve yağı içerisine ilave ederek çırpmaya devam edin.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Kuru malzemeleri ilave edin ve homojen karışana dek çırpın.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Karışımı yağlanmış olduğunuz fırın kabınıza alın.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Alt-üst ayarlı fansız fırının orta rafında 180 derecede 25-30 dakika kadar pişirin.Fırından alıp kürdan testinden geçiyorsa fırından çıkarın. İlk sıcağı çıkınca her yerine bir kürdan yardımıyla delikler açın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. 1 çay bardağı kahveli su karışımı kaşıkla eşit olacak şekilde dağıtın.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Muhallebi için tereyağ ve ve vanilya hariç bütün malzemeleri bir tencereye alın.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Orta ısıdaki bir ocakta kaynayana kadar karıştırarak pişirin.Kaynamaya başlayınca altını kapatın, tereyağı ile vanilyayı ekleyip biraz daha çırpın.
    Yapılış - 7. Adım
  8. Hazırladığınız muhallebiyi kekinizin üzerine her yerine eşit gelecek şekilde dağıtın ve keki bu şekilde üst katmandaki muhallebi soğuyup katılaşana kadar dinlendirin.
    Yapılış - 8. Adım
  9. Ganaj için kremayı ocağa alın ve kaynama noktasına gelmeden ocağı kapatın.İçine ufalamış olduğunuz çikolataları ilave edin. Eriyene kadar karıştırın.
    Yapılış - 9. Adım
  10. Eriyince kekin en üstüne dikkatlice dökün ve keki bu şekilde soğumaya bırakın. Afiyet olsun!
    Yapılış - 10. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
evdekendinpisir

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.


Çikolata Rüyası: Kara Gelin Pastası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • kript

    kript 15 Ağustos 2022 20:29

    Muhallebi yapılış aşamalarında kakaolu gibi görünüyor. Fakat malzeme listesinde kakao ya da çikolata yok. Tarif eksik olabilir mi?
    • Ege Şahin

      Ege Şahin 16 Ağustos 2022 06:39

      Merhabalar, dikkatiniz için teşekkür ederiz. 3 yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)